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偏高水分玉米保水减损通风技术的研究.pdf
V01．21，2014，No．2 肖墨曼妻烹曼三苎 仓储物流技术
偏高水分玉米保水减损通风技术的研究
王晶磊1，胡韬纲2，徐威3，白春启3
1．中央储备粮大连直属库 (大连 116033)
2．吉林省粮食科学研究设计院 (长春130061)
3．河南工业大学粮油食品学院 (郑州 450052)
摘要：通过采用不同通风方式相结合的方式，对入库偏高水分玉米进行保水减损通风实仓技
术的研究。试验结果表明：偏高水分玉米通风降水后，取得了较好的效果，通过夏季的安全保管，可
以较好保持粮食品质，为今后企业偏高水分玉米保水减损技术提供一定的经验。
关键词：偏高水分；玉米；保水减损；通风
中图分类号：S379文献标识码：A 文章编号：1672—5026(2014)02—058一04
onwaterretention Ventilation of moisturecorn
Study iInpairment technologyhigh
Wei3，Bai
WangJingIeil，HuTaogan92，XuChunqi3
ReservesofDalian 116033)
1．Sino—grain Depot(Dalian
and 1
2．FoodResearch InstituteofJi“n 10045)
Design Province(Changchun
3．SchoolofFoodScienceand of 450052)
Technology，HenanUniversityTechnology(Zhengzhou
the ofdifferentventilationcombination，waterretention
Abstmct：Usingway impairment
in were Results
ventilationsolidwarehouse of corn conducted．
technologyhigh—moisturestorage
showthatafter moisturecornventilation resultsareachievedandsafe
high precipitation，good by
of food canbebetter some for
summer，the experiencehigh
custody quality maintained，providing
moisturecornwaterretention offuture
impairmenttechnologyenterprise．
retention
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