原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
响应曲面法优化叶绿素铜的制备工艺.pdf
87
※工艺技术 良晶科学 2013,V01．34,No．18
响应曲面法优化叶绿素铜的制备工艺
纪平雄，黎洁玲，曾荣光
(华南农业大学理学院生物材料研究所，广东广州 510642)
摘要：以竹叶为原料提取叶绿素，叶绿素再经过铜代、脱脂等步骤制各油溶性叶绿素铜。对影响产品质量指标的
铜代关键工艺过程，在单因素试验的基础上，利用Box．Behnken
Design试验设计原理，选择三因素三水平进行铜代
工艺条件响应面法分析优化。结果表明：铜代过程最佳条件为加铜量为理论值的2．2倍、反应温度60℃、反应时间
75min。在此条件下，油溶性叶绿素铜得率4．051mg／g，检验结果主要指标符合食品添加剂的规定。
关键词：竹叶；叶绿素；叶绿素铜；制备工艺；响应面分析
ofthe Oil—Soluble fromBambooLeaves
of
OptimizationPreparation CopperChlorophyllin
JI
Ping—xiong，LIJie-ling，ZENGRong-guang
of of China 5
(Institute Science，South 10642，China)
Biomaterial，College AgriculturalUniversity，Guangzhou
wasextractedfrombambooleavesandusedto oil-soluble
Abstract：Chlorophyllin prepare copperchlorophyllinby
and of criticalforthe of
copperreplacementdegreasing．Theprocedurecopperreplacement qualitycopperchlorophyllin
was surface basedonathree-variable．three-levelBox·Behnken
optimizedbyresponsemethodology design．11leoptimal
conditionsfor wereestablishedasfollows：theamountof was2．2一foldofthetheoretical
copperreplacement copper
amountandthereactionwasallowedto for75rainat60℃．Undertheseconditions．theof
proceed yieldcopper
was4．051 main ofthefinal obtainedmetthe foruseasa
chlorophyllinmg／g．Thequali哆indicatorsproduct requirements
foodadditive．
words：bamboo
文档评论（0）