核黄素缺乏导致器官病变.pdfVIP

王 鹤 演 说 吃 R 曩 1 三— …～— — 文 ／王鹤滨 维生素B，又称核黄素，是人体 素和维生素B。 包括唇炎、口角炎、舌炎、皮炎、阴囊 内不可或缺的一种重要维生素。其 3、有利于保护视力 皮炎、角膜血管增生等。 微溶于水，在碱性溶液中易分解，在 核黄素能维护视网膜功能，维 核黄素缺乏期间，脂质过氧化 中性或酸性溶液中加热是稳定的。 持视力，减轻眼睛的疲劳。缺乏核黄 作用增强 许多动物缺乏核黄素后， 所以，在烹调过程中不容易遭破坏， 素会使视力下降，严重缺乏者会患 表现为生长停滞 、毛发脱落、生殖功 但是怕光，尤其是紫外线。 白内障。另外，核黄素对于治疗眼球 能和免疫功能下降等，严重缺乏时 核黄素在人身体里参与组成 结膜充血、角膜周围的毛细血管增 会出现继发缺铁陛贫血、脂肪肝，甚 消化酶，在脂肪和蛋向质的分解代 生和视力模糊、视觉疲劳、流泪等症 至导致后代出现先天性畸形 谢过程中起重要作用，并帮助氧气 都有很好的效用。 核黄素对于我们的身体健康 运输到体内各组织。核黄素的主要 4、有助于保护皮肤黏膜 这么重要，如果缺少了怎么办?其 作用如下所述： 核黄素可维持皮肤黏膜健康， 实，没必要紧张，在 日常吃的很多食 1、参与人体氧化一还原反应 减缓皮肤老化、粗糙，有利于舌炎、 物中都有。 核黄素在体内催化氧化一还 口角炎、脂溢性皮炎等炎症的痊愈， 在动物性食物中如动物的肝、 原反应，使能量得以释放供细胞使 促进皮肤新陈代尉，延缓组织器官 肾、心、乳及蛋类食物中的含量尤其 用。它在人体的代谢过程中起着控 的老化。 丰富。植物性食物中，以绿叶蔬菜、 制作用，是人体成长期必需的营养 5、有利于治疗多种疾病 豆类、水果中含量较高，谷类和一般 元素。 充足的核黄素有助于人体对 蔬菜中含量少。只要我们正常进食， 2、促进人体 长发育 食物中铁的吸收与储存，可防治缺 一 般都能满足身体对核黄素的需 核黄素有助于骨骼、皮肤、指 铁l生贫血，对低血红蛋白性贫血也 要 只有特殊人群，如长期服用避孕 甲、毛发的正常生长，与维生素A结 有治疗作用。 药、妊娠中、哺乳期的妇女，需要补 合，会使皮肤得到充分营养，变得光 核黄素能够帮助分解血管内 充；因患溃疡或糖尿病而长期进行 亮红润。核黄素还可使大脑和肌肉 壁黏积的过氧化脂，并能预防血管 饮食控制的人，也较易产生缺乏的 保持充足的能量和氧气，以维持及 硬化。 珊象。另外，核黄素可以加速脂肪燃 促进人体生长发育。 缺乏核黄素，人身体内的组织 烧与代崩，适量摄取可使减肥达到 对于生长迅速时期的婴幼儿， 几乎无法运作。人体缺乏早期表现 事半功倍的效果。 核黄素扮演着重要的角色。如果发 为疲倦，乏力，口腔疼痛，眼睛m现 精神紧张的人，必须增加其复 现孩子的体重与这个年龄段不相符 瘙痒、烧灼感，继而出现口腔和阴囊 合维生素的摄取，与维生素 B 、维 合，就要察看饮食中是否缺乏核黄 病变，即 “口腔一生殖系统综合征”， 生素 B 及维生素 C一 (转下页) 25 女性常喝鲜豆浆养颜抗衰老 ，每天喝适量 的鲜豆浆 ，因为 菇_ 豆浆中含有