在光生物反应器培养螺旋藻中pH值的调控作用分析.pdfVIP

v01．27 食品与发酵工业Fbod蚰dFemen妇tionIndust打路 No．2 在光生物反应器培养螺旋藻中pH值的调控作用分析’ 徐明芳 吴 青 (暨南大学生物工程系，广州，510632)(华南农业大学食品科学系，广卅，510642) 摘要在光辐射梗式光生物反应器中，为实现螺旋藻单藻种群优势生长，分析研究了螺旋 藻在光生物反应嚣培养过程中，pH值的调控作用。研究结果表明，溶液的pH值不仅显著影 响培养基中无机碳源营养基质的离解程度。螺旋藻的光合放氧特性，而且是控1Il螺旋藻优势 单种培养的必要条件和关键因素，当溶液的pH值控制在9．o～9．5时，即使螺蕨藻处于低温 或营养限制性生长时，仍能实现优势单藻种生长。 关t词螺旋藻DH值调控影响光辐射板式光生物反应器 螺旋藻培养过程中，培养液的pH值是 螺旋藻在一定环境条件下代谢活动的综合指 一碳源NaHCn。 标，是一项重要的培养参数，螺旋藻对pH值 2．1．3螺旋藻接种物的一衄培养 适应范围，取决于螺旋藻的生态学，在培养过 取3L容量的玻璃瓶若干个，按1％的接 程中，pH值会随着基础培养基的组成、培养 种量接种在2L修正zarrouk培养液中，温度 条件及藻种生物种类繁殖代谢而不断波动， 28℃，光辐射强度30w／m2，连续通气、光照 如果培养液的pH值偏高或偏低，螺旋藻的 培养6～8d后，制成浓藻液以便在同等条件 生长繁殖和产物积累就要受到显著影响。因 下进行光生物反应器扩大培养。 此，控制一定的pH值，不仅是保证螺旋藻的 2．2实验设鲁 生存生长的必要条件之一，而且是防止杂苗 采用自行设计并研制的光辐射板式光生 污染的关键措施。本项研究也对光反应器的 无菌和密封设计及反应器的材质选择具有理 Lo用5cm有机玻璃板卷 8L，有效装液量6 论价值，对螺旋藻在光生物反应器中大规模 封粘接成长方形结构，用厚度为3．0一光电 培养具有重要的现实意义。 辐射板交叉固定于反应器内侧，作为内部光 源发射中心，使均匀发射的光能极大透过发 2实验材料与研究方法 光表面直接照射在浅层藻液上。由于光传播 2．1实验材料 的光径短．有效地减少光衰减和能量损耗，有 2．1．1藻种 效地促进光合作用，同时采用光辐射板交替 钝顶螺旋藻(s牟Ⅲ￡￡mpk钯“矗s)由深 排列形成的折板环流，则有利于强化混合气 圳农科中心螺旋藻养殖基地提供。 液传质、排除溶氧蓄积而产生的有氧光呼吸， 2．1．2合成培养液 强化光合作用，克服高密度培养过程中藻细 为了控制螺旋藻最适生长，溶液的pH 咆间相互遮光效应。 2．3测试与分析、计算方法 值控制在9．0～9．5之间，本研究对zarrouk 标准培养液配方进行调整，修正的培养液由 2．3．1螺旋藻生物量测定“o *第一作者：博士，剐教授。 广东省自然科学基金资助项目(编号：980022) 收穑时间：2000—09—25 万方数据 第27卷第2期馀明芳等：在光生物反应器培养螺旋藻中pH值的调控作用分析 9 根据Leduy改进法【“，在560nm处采用测定光合放氧量膳]。 光谱吸收法，测定螺旋藻悬浮液经15k