利用牛粪培育双孢菰草菰的高效栽培技术.pdfVIP

维普资讯 园艺博览 代农业科技)2006年 10月 利用牛粪培育双孢菇、草菇的高效栽培技术 方卫飞 (浙江金华职业技术学院，浙江金华 321017) 摘要 利用牛粪培育双孢菇 、草菇是一项高效栽培技术。从品种的选择 、培养料的配方、覆土与催菇管理、出菇管理与采收等作了详细 介绍。而且提 出要抓住各茬 口的最适宜栽种时机，采用双孢菇、草菇周年轮作模式，既提高了生产效益，又有效地实现 了养殖业资源的多 元、高效利用。 关键词 牛粪；培育；双孢菇 ；草菇 ；高效栽培技术 在近几年的农业结构调整中，我们试行推广了一种新 上垛。从第2层开始可适当喷水 ，一般下层少喷 ，往上逐渐 的食用菇栽培模式 ，即双孢菇、草菇周年轮作模式 ，这不仅 多喷 ，但 不能底水四溢，以防养分流失。最后在料面上用粪 充分利用了生产季节 ，而且抓住了各茬口的最适宜栽种时 肥等混合物把稻草盖严。前 1~2d可以薄膜覆盖 ，以后改用 机 。废弃的培养料还可作基肥在农业生产上再利用，既提高 草苫 。为保持料面湿润 ，每天可在草苫表面喷淋清水 1~2 了生产效益 ，又有效地实现了养殖业资源的多元 、高效利 次。但堆底边缘不能有水流出。 用。现将利用牛粪培育双孢菇 、草菇的高效栽培技术介绍如 1．4．5 翻堆。若堆温正常，可按5d、4d、3d、3d间隔天数进行 下 ： 翻堆，第4次翻堆时加石灰调节好酸碱度 pH值约7．5~7．8， 1 双孢菇栽培技术要点 并将水分调节到以挤出 1~2滴水为宜。 1．1 时间安排 1．4．6 后发酵。室外堆制发酵结束后 ，趁热把料搬入菇棚内 一 般在8月上旬堆料 ，9月上 中旬播种 ，10月份开始出 床架上，均匀堆放，厚度 50~60cm。堆放时要求把培养料拌 菇 ，12月下旬秋菇管理结束。1~3月为越冬休眠管理期。到 匀 ，抖松 ，堆成拱顶面。然后用黑色膜把盛料床架围在一起 ， 了3月中旬便进入春菇管理期 ，5月底可结束采墒 ，出料腾 关闭通风 口．使堆温 自然发酵上升 ，到 60~C时维持 8h进行 茬准备草菇生产。 巴氏消毒 ，若次 日达不到 60~C应生炉加温 ，灭菌后开始通 1．2 品种选择 风 ，使温度降到 48~52~C，再发酵 4d，到培养料没有氨味时 应选择适合本地种植的优 良品种如 ：As2796等。 整床 、播种。 1．3 培养料的配方 1．5 铺料播种 按 100m2计 ，需要稻草 1400kg、干牛粪 1200kg、豆饼粉 培养料发酵完成后。即可进行铺料 ，厚度一般 18~20cm 100kg、尿素 17 、碳酸氢铵 10 ，过磷酸钙 25 、石膏粉 为宜。如培养料偏干 ，可适当喷洒冷开水调制的石灰水 ，并 30kg、石灰粉 26 。 再翻一次料 ；如料偏湿 ，可将料抖松后加大通风 ，使培养料 1．4 堆制发酵 的含水量约为 65％左右 ：pH值为7．o~7．6。播种时菌种量的 根据棚内可栽培面积备足料。 计算是 1．5~2瓶 ，适当增加播种量可使发菌快，不污染 ，出菇 1．4．1 稻草的预湿 。先把稻草切成 15~30cm长，浸入水中 早，产量高。把 2／3的菌种撒在料面上 ，翻入料的一半深处 ， 10rain左右捞出，堆放 1~2d，每天在表面喷水2次。 再将料面整齐 、整匀，余下的 1／3撒在料面上，