首席科学家解析2011年农业产业发展趋势.pdfVIP

首席科学家解析2o11~农业产业发展趋势 析，辽宁、河北种植面积相对稳定，山 格上行。劳动力成本和农资价格持续 大宗蔬菜产业发展趋势 东将继续减少，河南、山西略有增加， 上涨以及流动l生膨胀和当前整个社会 大宗蔬菜产业技术体系首席科 陕西、甘肃和宁夏增长较陕。 成本的全面上升，是引发当前物价快 学家 中国农业科学院 杜永臣 提供 矮砧密植高效栽培模式推广面积 速上涨超过预期的主要原因，而且在 蔬菜面积、产量仍将保持一定的 持续扩大。依托苹果标准示范园创建 一 些因素短期内无法消除，多种因素的 增速。2010年冬至2011年春将增加冬春 工程，政府及科技界共同努力，推进苹 共同作用下，包括梨果在内的农产品价 蔬菜面积800万亩；一是大中城市郊区 果栽培制度变革和栽培模式创新。近 格未来有长期上行的压力与趋势。如 菜地的恢复性增长；二是设施蔬菜面 年来，苹果主产省区各级地方政府均 2010年农村劳动力的机会成本上涨到 积的增长，特别是大中城市郊区和南 开展了矮砧密植高效栽培模式实验和 100元以上，这种劳动力成本的上升， 方地区的设施蔬菜面积、生产规模的 示范，并在改变果园生态、农艺过程、 将会成为今后梨果价格上涨的长期因 增长。 集成技术应用、机械化作业、果园管理 素。 蔬菜产业调控难度增加。我国极 等方面表现出良好前景。 节约劳动力的梨生产技术轻简 端天气事件有增长趋势，基础设施薄 苹果种植规模化程度提高。随 化。在梨园管理人员老龄化和劳务费 弱加剧了灾情的影响，这些都增加了 着非农资本进入及投入多元化，果农 持续上升的形势下，在 “适地适栽”， 蔬菜产业调控的难度。近年来蔬菜价 专业合作社发展，以及基于果农一专 保证优质安全的前提下简化生产技 格的上涨具有刚性特征，未来蔬菜生 业合作社～涉果企业模式的苹果产 术，减少梨园管理成本，成为梨栽培技 产要素和蔬菜价格仍面临较大的上涨 业一体化程度提高，果农分化及经营 术发展的重要趋势。根据品种特性配 压力。但要高度警惕蔬菜产业调控可 规模扩大速度较快，新建果园规模化 套轻简实用的整形修剪、疏花疏果、施 能引发的 “菜贱伤农”现象，避免局部 倾向更为明显。根据黄土高原和环渤 肥灌溉技术，栽培白花结实性品种，梨 性、季节性生产过剩可能对蔬菜产业 海湾优区果农发展状况调查结果，面 园养蜂，选育、应用矮化砧木，提高果 发展的负面影响。 积在10-15亩的专业苹果种植户占到 园管理机械化水平等在一定程度上都 局部存在暴发高危检疫性病虫害 31．1 ，大于15亩的专业苹果种植户占 可以作为实现栽培管理低成本化、规 的风险。近年来，番茄黄化曲叶病、烟 到9．76％。专业苹果种植户及合作组织 范化的重要途径。 粉虱、十字花科根肿病、枯萎病、根结 发展，为大型企业基于苹果生产基地、 梨生产运销的组织化与采后技术 线虫、黄瓜靶斑病等蔬菜病虫害扩展 加工基地、储运及物流基地、目标市 的标准化。鼓励并扶持果农建立合作 速度陕，影响严重，局部地区未能得到 场，探索建设一体化的苹果营销管理 组织或果农协会，形成以合作组织或协 有效控制，2Ollff-93~ 暴发的风脸。 系统奠定基础。 会为纽带，以 “企业+中介组织+基地+ 蔬菜出口将有所增长。随着蔬菜 产品创新及市场开发多元化。随 果农”的组织化形式进行梨产业化开 价格上涨和质量安全水平的提升，预 着经济发展及城乡居民收入增长，形 发