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基于胶体金免疫层析法快速筛查水产品中的药物残留.pdf
ofAnhui 责任编辑李菲菲责任校对李岩
安徽农业科学。Journal Agri．Sci．2013。41(26)：10817—10818，10831
基于胶体金免疫层析法快速筛查水产品中的药物残留
(1．合肥市畜牧水产技术推广中心，安徽合肥
赖年悦1，钱继银2，方凯2，桂淦2，陈晓荣2，胡积清2，戴靖2，孙德祥3
230001；2．合肥市渔政监督管理站，安徽合肥230001；3．安徽省水产品质量检测中心，安徽合肥231008)
摘要[目的]应用现代检测技术，对水产品中药物残留实施监控，推动水产品市场准入制度和基地准出制度的实施。[方法]运用胶体
金免疫层析法对采集的水产样品中可能残留的违禁药物进行快速筛查。[结果]试验显示，此方法检测限能达到：氯霉素≤0．50#ks、
孔雀石绿≤1．0螨,／kg、硝基呋喃代谢物≤1．0斗g／kg、氟喹诺酮≤10幅／k，在一定程度上满足了基层对水产品质量安全监管需要，大大
减少了基层对水产品安全检测的盲区。[结论]胶体金免疫层析法(GICA)是一种新型快速免疫检测技术，具有特异性强、操作简便快
捷、检测成本低等优点，研究可为水产品中的违禁药物残留监控提供技术支持。
关键词胶体金免疫层析法；水产品；药物残留；快速筛查
中图分类号$963．16+5
文献标识码A 文章编号0517—6611(2013)26—10817—02
of Residuesin ProductsBasedonColloidalGold
ScreeningDrug Aquatic ImmunochromatographicAssay
Rapid
LAI al
et Animal and Promotion
Nian-yue(Hefei HusbandryAquacultureTechnology Center，Hefei，Anhui230001)
residuesin moderu of
monitor detection and
Abstract[Objective]Todrug aquaticproductsbyusing techniquepromoteoperationaquatic
marketaccess was for ofillicit residueincollected
product system．[Method]GICAadoptedrapidscreeningdrug aquaticproducts．[ReSult]
neresultsshowedthatthemethoddetectionlimitcan of
reach：ehloramphenicol≤0．5斗∥kg，malachitegreen≤1．0i山g／kg，metabolites
meetthedemandson and re—
nitrofuran≤1．O斗g／kg，fluoroquinolone≤10斗g／kg，whichaquaticproductqualitysafetymonitoringgreatly
ducetheblindzoneinaquatic isanew immunedetection with of
productsafetydetection．[Conclusion]GICArapid technologyadvantages
detection techni
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