浅论中药与重金属.pdfVIP

2011年第 20卷第 l0期 传统医药 浅论中药与重金属 常晓红，李 静 (煤炭总医院，北京 100028) 摘要 ：中药因种种原因会导致重金属残留，主要有铅、镉 、汞、铜、锌等。如果重金属在人体蓄积至一定量 ，可引起免疫系统功能障碍 ，导致神 经、内分泌系统及肝、肾功能受损等 。因此 ，只有将质量控制贯穿于中药种植环境 ，以及炮制加工、制剂、储存等 中药生产全过程 ，才能确保 临床用药的安全。 关键词 ：中药；重金属 ；用药安全 中图分类号 ：R288 文献标识码 ：A 文章编号 ：1006—4931(2011)10—0079—02 中药以其丰富的资源、独特的疗效，越来越受到世界各国的重 由于矿源不洁，也可混入镉、砷等。 视 。但 中药 中重金属及农药残 留超标 ，成为制约中药 出 口的瓶颈 。 35 中药材仓储 污染 中药 中重金属的来源有两种 ：一是药物本身含有重金属 ，如朱砂和 中药材在仓储过程 中，为防治霉变 、虫害及 鼠害而使用含重金 雄黄等矿物药及其制剂 ；二是与产地的生态环境、炮制加工 、制备 属元素的熏蒸剂，导致污染。 工艺、储藏等环境有关 。笔者在此分析 中药重金属超标 的原因，并 36 其他 因素 提 出相关的对策 ，以确保用药安全 。 中药在加工炮制过程 中，由于辅料或容器含有重金属元素，也 1 重金属及其危害 可能造成污染。顾兴平等”研究发现 ，炮制过的附子中铜、砷等含 重金属是指铅 、镉 、汞、铜 、锌等 。砷虽不属于重金属 ，但 因其来 量 的增加 ，与炮制用水有关；甚至炮制容器 中的重金属也可造成重 源及危害与重金属相似 ，故通常被列入其 中。重金属可分为两类 。 金属污染 。 一 是有害重金属 ，其在人体蓄积至一定量时可引起免疫系统功能 4 中药中重金属的前处理、含量测定及净化 障碍，导致神经、内分泌系统及肝 、肾功能受损 ；二是铜、锌等重金 4 1 前处理方法 属，对人体有一定的生理功能 ，但数量过多时也会影响人体健康。 样 品预处理主要有两种基本方法 ：一是干法消化 (灰化法)，如 重金属 中的铅主要损害神经系统、造血系统、心血管系统及消化系 元胡 s1等 ；二是湿法消化 ，如夏枯草、薯蓣 1、杞菊地黄丸等…。由于 统；镉对人有致畸 、致癌 、致突变作用 ；汞主要损害肾脏 ，可造成 肾 湿法消化可避免重金属的挥发损失，甚至可 以一次性消化多个样 功能衰竭 ；砷主要是能扩张毛细血管，麻痹血管舒缩 中枢 ，使腹腔 品而被较多采用 】。 脏器严重失血 ，引起肝 、肾、心功能损害I。高浓度 的铜具有溶血作 4．2 含量测定 用 ，能引起肝 、肾坏死 。 比色法是 《中国药典》规定的中药重金属检测 的法定方法 ，包 2 重金属含量 的规定 括硫代乙酰胺法、砷斑法及银盐比色法，比色法主要用于重金属总 世界卫生组织明确规定了重金属的人体吸收基线值 (短期可耐 量及砷的测定 。紫外 一可见分光光度法是基于物质对紫外 一可见 受 1周摄取量)，铅 3mg／kg，镉 0．4～0．5mg／kg，汞 0．3mg／kg等 。 光辐射的选择性吸收来分析测定的方法 ，多用于汞、铅、镉的测定。 此外，各国对于重金属含量均有 自己的限定标准，且侧重点各有不 原子吸收光谱法 (AAS) 分为氢化物还原法、冷蒸气原子还原法 同。2005年版 《中国药典(一部)》中，大部分药材和成方制剂均未订 石墨炉原子吸收法及火焰原子吸收法 ，其 中冷原子吸收法专用于 出重金属、砷盐的限量标准。2001年 7月 1日，国家对外贸易经济合 汞的测定，石墨炉原子吸收法用于除汞 以外的重金属测定，火