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真 菌 Fungus 《大西洋古抄本》 达-芬奇最重要的科学理论手稿感染真菌 卜相索，男，要求治疗一种 “顽固”的皮肤病。他诉说两大腿 内侧起皮肤病已数月，经搽过几 种皮质类固醇激素软膏治疗，不 但没有效果，皮疹反而扩大，病 情日益加重。局部涂或服用抗生 素也没有什么效果。经检查发现 患者两大腿内侧对称分布大块潮 红的斑疹，边缘尚清楚，隐约可 见小部分隆起成堤状。 真菌特点一 真核细胞型微生物 左图：真核细胞 右图：细胞器 (×32000) 及模式图 真菌特点二 部分为单细胞，大多数为多细胞 菌丝体，有孢子。 单细胞真菌 多细胞真菌 真菌不是植物 ★ 不含叶绿素 ★ 无根、茎、叶 的分化 真菌的分类 单细胞真菌 呈圆形或卵圆形，称酵母菌 (yeast)。 多细胞真菌 由菌丝和孢子，交织成 团，称丝状菌或霉菌。 犬小芽孢癣菌的 大分生孢子 （箭头所指）特 征是厚壁且顶端 呈钩状弯曲， 内 为8-10个横隔。 二相性真菌 人体内或在含 普通培养 有动物蛋白的 基中25℃ 培养基中37℃ 酵母菌型 丝状菌 真菌特点三 繁殖方式多样，能 进行有性或无性繁殖。 上图：无性繁殖； 中、下图：有性繁殖 真菌的定义 真菌是一大类具有细胞壁和真核结 构，不分根、茎、叶，以寄生或腐生方式存在 于自然界中，能进行有性或无性繁殖的低等生 物。其中一部分为单细胞，大多数为有分枝或 不分枝的菌丝体及孢子组成的多细胞微生物。 真菌与人 菌物界 与植物界和动物界并列为真菌界。 与经济活动关系密切。 大多对人无害，甚至有益，少数（约 300余种）引起人类疾病，包括致病、 条件致病、产毒以及致癌的真菌。 真菌与细菌 大小 真菌：大，光学显微镜放大100－500倍； 细菌：小，光学显微镜放大900-1000倍。 结构和组成 真菌细胞壁：糖苷类、糖蛋白 蛋白质、几丁质的微原纤维。 细菌细胞壁：肽聚糖 真菌的结构 单细胞真菌结构 • 酵母菌 外形与细菌很相似 以出芽方式繁殖 多细胞真菌的结构 包括菌丝和孢子 菌丝(hypha):在适宜环境中孢子发芽、延长