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中华特色小吃技术
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红油萝卜丝 红油萝卜丝的做
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法 怎么做 如何做
,, ,,
主料:
萝卜 200 克
白糖 2 克
红油 25 克
调料:
盐 2.5 克
白醋 2 克
制作流程
1
萝卜切成细丝
2
加入盐腌 10 分钟,挤去水份
3
加入各种调料抖匀即可
[标签:注意事项]
泰州好吃网
中华特色小吃技术
资料来源:泰州好吃网
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豪放派孜然烤羊排 豪放派
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孜然烤羊排 的做法 怎么做
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如何做
主料:
真空包装羔羊排 1 袋
辅料:
姜 1 块
蒜 3 瓣
小红辣椒 4 个
白芝麻
调料:
生抽 1 大勺
陈醋 2 大勺
自带孜然料包 1 个
简介自从有了真空包装这项技术,天南地北的美食从此便没有了界限,
祖国各地的人,都可以坐在家里吃北京烤鸭、德州扒鸡、锡盟羊排、南
京盐水鸭、武汉周黑鸭…当然,所有这些,都是真空包装滴。这锡盟羔
羊排是老妈寄来的,做熟之后再抽的真空,按理,直接微波三分钟就可
以吃啦,但是为了味道更好,我又加了料汁、孜然,再去微波,仅仅这
简单的几步,味道就瞬间有了提升,滋味香浓,抄起袖子,开吃吧。
制作流程
1 姜、蒜、辣椒切碎,放入一只干净的碗中;
泰州好吃网
中华特色小吃技术
2 倒入生抽;
3 倒入陈醋;
4 搅拌均匀作为料汁待用;
5 羔羊排取出,放入微波可用的盘子中;
6 在羊排上浇上料汁;
7 撒上自带孜然料包;
8 再均匀撒一层白芝麻,微波高火叮 3 至 5 分钟即可。
膳食食疗 羊
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