强化农技推广工作是提高农产品质量安全的基础.pdfVIP

强化农技推广工作是提高农产品质量安全的基础 洪渡1 (江苏省如皋市戴庄农技站 226578) 摘要：随着生活质量日益提高，人们对农产品的需求也不断提高，同时，对农产品的质量安全更加值得关注， 本文根据现实情况，分析了农技现状，以及农技推广对农产品质量安全的重要性，并且针对现阶段农产品质量问题， 农技推广等，提出建议和意见。 关键字：农技推广：农产品质量：农业生产 随着人们生活水平的提高，社会对农产品的需求日益转向多样化、优质化、标准化，农产品的 质量安全越来越受到普遍关注。农产品的质量安全已成为广大消费者关注的重大问题。成为影响现 代农业和农村经济发展的重大问题。正确认识农技推广在农产品质量安全管理方面的作用，并主动 作出各种努力去适应农产品的质量安全管理，是广大农技推广人员的共同职责。 1问题的提出 《中华人民共和国农产品质量安全法》第八条提出“国家引导、推广农产品标准化生产，鼓励和 支持生产优质农产品，禁止生产、销售不符合国家规定的农产品质量安全标准的农产品。”第九条又 提出“国家支持农产品质量安全科学技术研究，推行科学的质量安全管理方法，推广先进安全的生产 技术。”目前，我国农产品质量安全水平不高，在国内外市场上竞争力不强，一个很重要的原因，就 是农民缺乏应用标准化手段进行农 产品质量安全的生产管理能力。显然，这与以往农技推广工作，疏于农业标准化知识、农作物 规范栽培管理技术的传授，不重视帮助农民提高农产品质量管理能力，有着十分密切的关系。 我国现有的农技推广工作目标，是在农产品供应短缺且实行计划经济体制情况下形成的，其追 求的是技术覆盖面的扩大和农产品质量的增加。在一段相当长的时间内，农技推广工作以追求农产 品数量为目标，常常把服务工作的重点放在与产量形成关系密切的生产环节。在农产品供不应求、 温饱问题尚未解决的情况下，这是较为现实的选择。但是到了现阶段，我国绝大多数地区温饱问题 已经解决，人们对农产品的需求，已经由“吃饱”转向“吃好”“吃得安全”，加强农产品质量安全管理， 自然而然地成为农技推广工作的重点。 当前，我国的社会主义市场经济体制已经确立，农产品的供给也出现了相对的过剩。农民需要 的是能大幅度提高农产品质量安全档次的技术服务，以便能从国内外市场上赢得更多的消费人群， 这是解决农产品卖难和农民增收缓慢问题必须作出的选择。农技推广工作的目标，无疑应由扩大技 术覆盖面转变为做大做强做优农产品。 2农技推广工作对提高农产品质量安全的作用 长期以来，农业技术的推广，带有很强的行政计划性和行政推动行为。围绕农产品数量的增加 和消费满足，农业技术推广机构做了大量的工作，农产品数量成倍增长，较好地解决了中国人自己 养活自己的问题。在整个农业技术推广体系，除了源源不断地推出新品种、新农药、新肥料、新技 术外，一个自上而下的农业技术推广体系在组织农产品生产和现代化的农业建设中，发挥了极其重 要的作用。农技推广人员，在以提高全民科技文化素质为重点时，长期进行科技推广服务工作，利 用广播、墙报、画廊及现场会等多种形式，进行技术讲座，印发科技资料，普及科技知识，传播市 场信息，发挥了重要作用。“三月桃花正月开，六月油桃三月卖，草莓腊月就上市，黄瓜成为四季菜” 这就是农民通过农技推广，围绕市场，依靠科技创新，农产品由数量型向效益型转变的真实写照。 特别是乡镇农业技术推广站，是从事农技推广活动的前沿阵地，除了进行农业生产的常规技术推广 和大面积生产技术指导外，在农业新技术、新成果转化为现实生产力，还起着信息传播和创新技术 1作者简介：洪渡，男，1947年12月生于江苏省如皋市，大专文化，现任江苏省如皋市戴庄农 电子信箱：rug∞hongdu@163．com 294 的推广作用。长期以来，深入基层，在生产第一线利用各种阵地，培植科技典型，以点带面，以面 辐射，使果树温室栽培、反季节蔬菜种植、测土配方施肥，病虫害综合防治、特种养殖等农业新技 术得到推广。 当前，我国的农业和农村经济已进入一个新的阶段，并处在关键时期，农业生产正由数量型向 效益型、农产品质量安全型转变。无论是从农业进入新阶段特点看，还是从新时期农业和农村工作 任务看，农业技术推广在提高农产品质量安全、实施标准化栽培、降低农本、降肥增效等方面，绝 对离不开农技推广体系。日趋国际化农产品市场竞争，越来越体