中西酒文化蕴含及翻译.pdfVIP

总第 232期 |If缸≈fc Tota1．232 2013年2月山 TheScienceEducationArticleCollects February2013(A) 中西酒文化蕴含及翻译 刘颖新 (内蒙古工业大学 内蒙古 ·呼和浩特 010081) 中图分类号：H315．9 文献标识码：A 文章编号：1672—7894(2013)04—0127—02 摘 要 中西方酒文化有不同的起源，又有其独特的文化蕴 灵所创造。希腊人认为是酒神狄奥尼索斯将美酒带到人间 含。本文探讨中西酒文化蕴含的不同文化 内涵 以及与酒有 的。相传酒神狄奥尼索斯被天后赫拉烧死。其父宙斯将其救 关的文化词汇，并研究了中西方与酒有关的词语互译问题。 出。后来狄奥尼索斯流浪于希腊和小亚细亚地区，广传葡萄 关键词 酒 文化蕴含 翻译 种植和酒酿术，于是酒便在欧洲大陆流行了起来。酒神狄奥 OntheCulturalConnot~ltionsofAlcoholicDrinkin China 尼索斯带着他的随从四处流浪，所到之处便酒香四起。于是 andW esternCountriesandtheTranslation／／LiuYingxin 狄奥尼索斯也就成了西方文化中酒的代名词。 AbstractAlcoholicdrink inChinaandWesterncountriesare 2中西方酒文化下所形成的独有文化词 rootedindifferentculturebackgroundandrelatedvocabularies 文化词是指在某一特定文化中具有的事物和概念，而另 havedifferentculmral connotations．Thisarticlediscussescul— 一 文化中没有f周志培，2006：491)。不同的酒文化渊源和习 turalconnotationsofalcoholicdrinkbothinChinaandwestern 俗造就了不同的文化意义，而体现在生活中，就衍生出了独 countriesandexploresmeanstotranslateidiomsfrom Chineseto 具特色的文化词汇。 Englishandviceversa． 2．1中国酒文化在汉语中的独特表达形态 Keywordsalcoholicdrink；culturalc0nn0tati0n：translati0n (1)酒令是中国文化独有的事物。英语中译为finger guessinggame。酒令是在宴席上助兴的饮酒游戏。酒令分为 酒文化源远流长。由于历史背景、思维模式、价值观念 通令和雅令。通令包括抽签、划拳、掷骰、猜数等。雅令则是 和社会规范等的不同，酒文化在东西方呈现出丰富多彩、风 由令官出诗句或对子 ，其余人进行续令 ，内容或形式不符者 格迥异的民族特性。本文对中国酒文化和西方酒文化进行 罚酒 。 对比，研究中西方酒文化中不同的文化蕴含以及其在语词 (2)中国人饮酒讲究 “酒道”、“酒品”和 “酒德”。酒道是 上的表现形态及翻译。 指与酒和饮酒相关的道理 ，酒德指酒后的德行 ，酒品指饮酒 1中西方酒文化蕴含差异 的品德和志趣。在酒桌上，我们经常听到一些诸如 “某人没 1．1酒文化核心的差异 有酒德”或 “某人酒品很差”的评论 ，这里的酒德或酒品应为 道教文化是中国文化的重要组成部分。道教主张通过 drinkingmanner．折射出该人品格的好坏和处事的声誉。 服食和修炼等方式达到羽化成仙的目的，而酒是服食养生 (