萃取蛋白质的离子液体双水相体系研究.pdfVIP

The extraction of proteins in ionic liquid aqueous two-phase system A Dissertation Submitted for the Degree of Master Candidate：Bai Zhiwen Supervisor：Prof. Han Changri Hainan Normal University Haikou, China 万方数据 万方数据 摘 要 蛋白质是一种复杂的有机化合物，是由氨基酸分子呈线性排列所形成，相邻 氨基酸残基的羧基和氨基通过肽键连接在一起。蛋白质是对生命至关重要的一类 生物大分子，在生命有机体催化、运动、结构识别和调节等许多方面扮演重要的 角色。关于蛋白质的萃取分离一直是人们研究的热点，然而传统萃取剂为有机溶 剂，挥发性大、毒性强、环境污染严重。因此，开展绿色、安全、高效的新型萃 取剂研究具有重要的理论意义和应用价值。近年来，离子液体双水相体系作为一 种新型的萃取分离体系，在萃取分离方面受到广泛的关注。 本论文主要研究了几种由离子液体与无机盐组成的离子液体双水相及其对 蛋白质的萃取性能。实验结果表明，不同离子液体对蛋白质的萃取能力依次为： [Bmim]Cl [Bmim]Br [Bpy]Cl 。其中，在[Bmim]Cl/K HPO 双水相中对木瓜蛋 2 4 白酶和菠萝蛋白酶的萃取率分别达到了98.33 %和97.35 % 。实验中系统考察了 离子液体用量、无机盐用量、体系温度和pH 值等因素对不同离子液体双水相体 系对蛋白质萃取能力的影响。得出实验结果概括如下： (1) 在萃取体系中，随着离子液体用量的增加，在[Bmim]Cl/K HPO 双水相 2 4 体系中，木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶的萃取效率呈现出先增大随后降低的趋势；在 [Bmim]Br/K HPO 双水相体系中，木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶的萃取效率呈上升趋 2 4 势；而在[Bpy]Cl/K HPO 双水相体系对木瓜蛋白酶的萃取率几乎不变。 2 4 (2) 在萃取体系中，随着磷酸盐用量的增加，[Bmim]X(X=Cl,Br)/K HPO 双 2 4 水相体系对木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶的萃取率不断降低，但降低趋势较为平缓； 而[Bpy]Cl/K HPO 双水相体系对木瓜蛋白酶的萃取率也不断降低，且降低趋势 2 4 明显。 (3) 随着体系温度的升高，[Bmim]X(X=Cl,Br)/K HPO 双水相体系对木瓜蛋 2 4 白酶和菠萝蛋白酶的萃取率略有增大；而[Bpy]Cl/K HPO 双水相体系对木瓜蛋