浅谈即热式饮水机安全检测的主要问题.pdfVIP

■标准检测认证 ·日用电器 浅谈即热式饮水机安全检测的主要问题 陈敬智 (威凯检测技术有限公司 广州 510663) 摘要 ：本文对比分析了即热式饮水机与传统饮水机 的优缺点，并探讨了即热式饮水机安全检测的主要 问题。 关键词：饮水机；即热式；安全检测 Abstract：：This article campares the instantanous drinking water dispenser with the traditional ones and ， discusses themajornon—conformitiesinsafetytest． Keyw0rds：drinkingwater dispenser：instantaneous：safety test 引言 杂质和钠 、镁、铁、钙、铜 、锌等微量金属元素以及容器和加 随着食品安全问题的不断出现，生活饮用水的质量问题越 热棒本身氧化层等物质，在高温下经过反复烧煮，会沉淀分离 来越被人们重视。在此背景下 ，饮水机的种类也越来越多 ，即 出来，这就是 “水垢”。水垢积累到一定量就会和水一起进入 热式饮水机成为近年来较受市场欢迎的饮水机。 人体，长期饮用会对健康不利，容易引起肠道疾病。产生水垢后， 即热式饮水机是一种热水无需等待 ，即出即饮 ，不用反复 对传统饮水机发热管的功率和保温性能有影响。要长期待机才 加热的创新型饮水机。它采用了新的加热技术，从而解决了传 能有热水供应，耗电较多。 统饮水机 “千滚水”的健康隐患和反复保温费电的问题。由于 1．2即热式饮水机 采用了新的结构和技术，设计人员、检验人员也应关注一些重 1．2．1结构：即热式饮水机又称无热胆饮水机，它取消了传 要的问题 。 统饮水机的热胆，采用即热式原理进行加热，即饮即热。 1-2-2优点 ：无热胆饮水机解决了传统饮水机 “千滚水”带 1即热式饮水机与传统饮水机的差异 来的水质健康问题，反复加热带来的能耗、安全 问题 以及金属 1．1传统饮水机 焊接内胆重金属析出问题，是饮水机技术的一次革命。 1．1．1结构：热胆是传统饮水机用于加热和储存饮用水的器 件，它由加热罐、电热管、突跳式温控器和保温材料组成，加 2即热式饮水机的优势 热罐一般 由不锈钢或铜等金属焊接而成。 2．1健康方面 1．1．2工作原理 ：冷水充满热罐，开机后加热管通电加热， 反复煮沸的水 已破坏水分子，营养不 比一次性沸腾 的水 。 当达到一定温度 (一般为92℃)，突跳式温控器跳开，加热停止， 医学文献指出，不宜喝长时间煮沸或反复煮沸的开水 ，例如大 热水保温并逐渐冷却 ，冷却到一定温度 (一般为86℃)，突跳 锅炉里的水 。因为水在反复沸腾后，水中的亚硝酸根离子以及 式温控器吸合，再次加热，由此不断反复。 砷等有害物质的浓度相对刚沸腾的水来说较大。喝了久沸的开 1．1．3弊端 ：当新鲜的水在传统饮水 的热胆内反复加热后 水会导致血液中的低铁血红蛋 白结合成不能携带氧的高铁血蛋 没有及时放出，然后慢慢冷却，当温度低于某个设定值时 (约 白，从而引起血液中毒。根据医学实验证明，如果把水反复地 75~C)，又会进行加热，然后再冷却，再加热，反复