2014年甘肃省永昌县第一中学高一生物课件：《细胞中的无机物》（新人教版必修1）.pptVIP

判断： 1．Ca、Mg、Fe都是构成生物的微量元素。 2．微量元素在体内含量很少，所以作用小。 3．瘦肉细胞含量最多的化合物是蛋白质。 4．夏天松树体内的自由水含量高， 冬天松树体内的结合水含量高。 5．胰岛素、抗体、淋巴因子都能在一定 条件下与双缩脲试剂发生紫色反应。 第2讲　细胞中的元素和化合物　 细胞中的无机物 知识点一　组成细胞的元素 答案：①C、H、O、N、S、P、K、Mg、Ca　②微量元素　③C　④C、H、O、N　⑤主要　⑥化合物　⑦化合物　⑧生命活动　⑨统一性　⑩差异性　 知识点二　生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测 鉴定物质 试剂 颜色变化 注意事项 还原糖 ?________ 砖红色沉淀 现配现用， ?________加热 淀粉 碘液 ?________ 若检验有色组织或器官，如绿叶，则需 ?________脱色处理 脂肪 ? ________ ?________ 做切片观察脂肪颗粒需 ?_________ 苏丹Ⅳ染液 ?_______ 蛋白质 ?________ 紫色 CuSO4溶液4滴，不能过量 答案：?斐林试剂　?水浴　?蓝色　?酒精　?苏丹Ⅲ染液　?橘黄色　?红色　?显微镜 ? 双缩脲试剂 2．实验注意问题 (1)还原糖鉴定的实验材料要求 ①_____：不能用绿色叶片、西瓜、血液等材料，防止颜色的干扰。 ②________：不能用马铃薯(富含淀粉)、甘蔗、甜菜(富含蔗糖)。 (2)唯一需要加热——________，且必需___加热，不能用酒精灯直接加热。 (3)非还原糖(如蔗糖)＋斐林试剂水浴加热现象不是无色而是_____[Cu(OH)2的颜色]。 (4)唯一需要显微镜——脂肪鉴定，实验用50%酒精的作用——________。 (5)记准混合后加入——________，且______；分别加入______(先加A液，后加B液，且B液不能过量)。两者成分相同，但________的浓度不同，所以不能混用。 (6)若用大豆做材料，必须提前____；若用蛋清作材料，必须_____，防止其粘在试管壁上不易涮洗；且该实验应预留部分组织样液做对比。 (7)易写错别字提示：“斐林试剂”中的“斐”不可错写成“非”，双缩脲试剂中“脲”不可错写成“尿”。 2．实验注意问题 (1)还原糖鉴定的实验材料要求 ①浅色：不能用绿色叶片、西瓜、血液等材料，防止颜色的干扰。 ②还原糖含量高：不能用马铃薯(富含淀粉)、甘蔗、甜菜(富含蔗糖)。 (2)唯一需要加热——还原糖鉴定，且必需水浴加热，不能用酒精灯直接加热。若不加热则无砖红色沉淀出现。 (3)非还原糖(如蔗糖)＋斐林试剂水浴加热现象不是无色而是浅蓝色[Cu(OH)2的颜色]。 (4)唯一需要显微镜——脂肪鉴定，实验用50%酒精的作用——洗掉浮色。 (5)记准混合后加入——斐林试剂，且现配现用；分别加入——双缩脲试剂(先加A液，后加B液，且B液不能过量)。两者成分相同，但CuSO4溶液的浓度不同，所以不能混用。 (6)若用大豆做材料，必须提前浸泡；若用蛋清作材料，必须稀释，防止其粘在试管壁上不易涮洗；且该实验应预留部分组织样液做对比。 (7)易写错别字提示：“斐林试剂”中的“斐”不可错写成“非”，双缩脲试剂中“脲”不可错写成“尿”。 1．水的含量、分类及生理作用 知识点三　细胞中的水 含 量 概 念 生理作用 结合水 自由水 1．水的含量、分类及生理作用 知识点三　细胞中的水 含 量 概 念 生理作用 结合水 很少 与其他物质结合在一起 细胞结构的组成成分 自由水 较多 能够自由流动、以游离状态存在 良好溶剂、运输作 用、反应场所、原料 1．水的含量、分类及生理作用 知识点三　细胞中的水 含 量 概 念 生理作用 结合水 很少 与其他物质结合在一起 细胞结构的组成成分 自由水 较多 能够自由流动、以游离状态存在 良好溶剂、运输作 用、反应场所、原料 2．水的存在形式与新陈代谢、抗逆性的关系 细胞中自由水/结合水比值越___，新陈代谢越旺盛；该生物的抗逆性越___。 1．水的含量、分类及生理作用 知识点三　细胞中的水 含 量 概 念 生理作用 结合水 很少 与其他物质结合在一起 细胞结构的组成成分 自由水 较多 能够自由流动、以游离状态存在 良好溶剂、运输作 用、反应场所、原料 2．水的存在形式与新陈代谢、抗逆性的关系 细胞中自由水/结合水比值越_大__，新陈代谢越旺盛；该生物的抗逆性越_差__。 【典例1】?Ⅰ.(2010·全国Ⅱ，(1))请回答下列问题。 氮、磷、镁3种元素中，构成生命活动所需直接能源物质的元素是________，构成细胞膜的元素是________。缺镁时植物叶片发黄，其原因是_______