香樟果皮花色苷提取工艺优化及抗氧化研究.pdfVIP

广 西 植 物 , (): :// Guihaia　Au ．２０１５ ３５ ４ ６０３－６０８　　　　　　　　　　 htt ournal．xzw．xib．cn g p j g g 　 : / DOI １０．１１９３１ uihaia．xzw２０１４０９０３０g g 昝丽霞 香樟果皮花色苷提取工艺优化及抗氧化研究[]广西植物, , (): ． J ． ２０１５ ３５ ４ ６０３－６０８ [] , , (): Zan LX．O timization of the extraction technolo of cam hor ericar anthoc anins b res onse surface method J ．Guihaia ２０１５ ３５ ４ ６０３－６０８ p gy p p p y y p 香樟果皮花色苷提取工艺优化及抗氧化研究 昝丽霞 ( , ) 陕西理工学院 生物科学与工程学院 陕西 汉中 ７２３０００ : , , 、 、 摘 要 为了优化香樟果皮花色苷的最佳提取工艺条件 用乙醇作为提取溶剂 选取提取时间 提取温度 提 　 、 、 , , 取剂浓度 料液比 pH 五因素 采用Box-Behnken建立三因素三水平模型 用响应面法优化各因素及其相互作 , ; , 用的最佳组合 用 Desi n-Ex ert ８．０ 设计回归正交实验 同时用水杨酸比色法和 DPPH 法 测定了香樟果皮 g p , . : 花色苷的抗氧化能力 并比较了不同放置时间对香樟果花色苷稳定性的影响 结果表明 香樟果花色苷最佳 ２ ２ ２ ２ , , 提取工艺的回归方程为Y＝５８．６４＋２．２７A＋１２．７８B＋１０．１８C－１４．０１A －１１．００B －７．５６C R ＝ ０．９７９６ 模 , , ; 、 型拟合程度良好 在该试验范围内 模型能够准确反映花色苷的提取结果 最佳工艺参数分别为