11945会展服务和管理.docVIP

河北省高等教育自学考试课程考试大纲 课程名称：会展服务与管理 课程代码：11945 第一部分 课程性质与学习目的 一、课程性质与特点 会展服务与管理是全国高等教育自学考试会展管理专业所开设的课程之一。本课程主要以会议和展览为主要研究对象，从服务的角度全面介绍会展项目所涉及的方方面面，实际应用性很强，主要内容包括会展服务概述、会展服务礼仪、会展接待准备、会展现场服务、会展餐饮接待服务、会展中的其他服务、会展中消防与医疗服务。 二、课程设置的目的和要求 设置本课程的目的是使学生全面了解会展服务知识，以及掌握相应的服务技巧。通过学习本课程，学生应掌握会展服务准备工作的主要内容和基本礼仪，掌握各种类型会议服务的规范以及展览会各个环节的服务规范，掌握会展中涉及的消防知识和急救医疗知识。 三、与其它课程的关系 会展服务与管理是会展管理的重要组成部分，着重从服务的角度介绍会展相关知识和操作技巧，是在学习会展概论的基础上进一步完善会展服务的知识，因此，会展服务与管理和会展概论是特殊与一般的关系。该课程与会展营销、会展场馆运营管理、会展运营管理、会展企业管理等课程是并列关系。 第二部分 课程内容与考核要求 第一章 会展与会展服务 一、学习目的与要求 通过学习本章，掌握会展及会展服务的概念，理解如何为会展提供优质的服务。 二、考核知识点与考核要求 第一节 会展的概念与