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《化学通报》在线预览版 漆酶结构与催化机理 万云洋 杜予民# （中国石油大学（北京）资源与信息学院 北京 102249 #武汉大学资源与环境科学学院 武汉 430079 ） 摘 要 本文阐述了漆酶的研究进展，对漆酶研究中的铜离子活性中心、三维结构和催化机理研究作重点 阐述。 关键词 漆酶 金属酶 三维结构 三核中心 催化机理 Structure and Catalytic Mechanism of Laccases # Wan Yunyang, Du Yumin (Faculty of Natural Resources and Information Technology, China University of Petroleum, Beijing, 102249; # College of Resource and Environmental Sciences, Wuhan University, Wuhan 430079) Abstract The progress on the research of laccases is reviewed the active centre of copper ions, the three-dimensional structure of protein, and catalytic mechanism are emphasized in this paper. Key words Rhus laccase, Metal enzyme, Three dimensional structure, Trinuclear centre, Catalytic mechanism 漆酶(EC)，(对)-二酚：双氧氧化还原酶，是多铜氧化酶中的一种含铜的糖蛋白氧化酶(表 1)， 按照来源大致可以分为植物漆酶、微生物(包括真菌和细菌)漆酶和动物漆酶[1] 。从首次在生漆液成份中发 现这种酶成份(1883 年)、漆酶(laccase)概念的提出(1898 年)与沿用、真菌漆酶的发现、含铜蛋白质和铜活 [2] [3,4] [5,6] 性中心地位的确立，到第一种工业微生物漆酶制剂的应用(1997 年) ，及对漆酶分离纯化 、晶体结构 等的研究，已有一百多年的历史，并一直经久不衰，几乎涉及到化学、分析、食品、医疗、生物和环保 等各个领域，同时预计它在新兴的蛋白质组学对糖蛋白的研究中也会有一席之地。本文结合自身工作实 践，对漆酶研究中的难点热点之一的铜离子中心和高级结构以及其多样化的应用研究作一综述，以期推 动漆酶(尤其是植物漆酶)研究的深入发展。 表1 几种益多铜酶 Table 1. Several kinds of blue multicopper enzymes 铜酶 作用 原子数 分子量 主要来源 植物 tyrosinase 底物氧化 4 116,000~128,000 真菌