第五章 粮食作物施肥.pptVIP

第五章 粮食作物施肥 第二节 大麦施肥 一，概述 二，大麦营养特征 三，施肥对大麦产量的影响 四，大麦施肥技术 一，概述 大麦属禾本科植物，是一种主要的粮食和饲料作物，是中国古老粮种之一，已有几千年的种植历史。是世界上第五大耕作谷物(种植面积为 530,000 平方千米 或 132,000,000 英亩)。世界谷类作物中，大麦的种植总面积和总产量仅次于小麦、水稻、玉米、而居第四位。中国的大麦现多产于淮河流域及其以北地区。 大麦具有早熟，生育期短，适应性广，丰产，应有丰富的特征。有使用，饲用，酿造等广泛用途 二，大麦的营养特征 大麦系禾本科大麦属的一年生或越年生草本植物 大麦生育期可划分为 1.出苗期 目测有50%以上幼苗的第一片真叶露出地面2厘米时称为出苗期 2.分蘖期 决定穗数 3.拔节孕穗期 决定每一穗小穗数 4.结实成熟期 决定结实率和粒重 大麦对氮磷钾的需求量 实验结果表明，每生产100kg籽粒需吸收 氮素2.45-2.85kg 磷素0.49-0.68kg 钾素1.49-2.30kg 比例为5：1：2.68 大麦不同生育期吸肥特点 大麦在不同生育期对氮磷钾的吸收量有两个峰值 一是越冬末到拔节阶段 二是拔节至抽穗阶段，是大麦吸收营养最多的时期，拔节期对磷素较为敏感 因此，在大麦的分蘖期需充足的氮素，以促进分蘖早发；拔节至抽穗阶段的追肥以及养分间的协调平衡，可起到壮大秆增大穗的作用 三，施肥对大麦产量的影响 肥料在大麦生产中作用突出，尤其是化肥 大麦施肥因基础肥力的不同而变化，土壤肥力低时，需施用较多肥料，才能获得高产 四，大麦施肥技术 合理施肥，是大麦增产的物质基础，其目的是既充分满足大麦全生育期所需养分，又要重点保证大麦在分蘖期和拔节孕穗期两个需肥高峰期的需求 （一）食用或饲用大麦的施肥 1．看苗促控：对于土质差、基肥少、播种迟、群体较小的麦田，冬前及早追施苗肥，加快分蘖速度，促进低位分蘖发生。年后早追返青肥，到孕穗期再看苗补施少量氮肥作粒肥。对肥力较高，基肥用量较多，适时播种，出苗快，分蘖早，长势旺的麦田控制苗肥的施用或不施苗肥，返青后根据苗情少施或不施氮肥，可施用磷钾肥，一般亩用磷肥20千克，钾肥7～8千克，拔节后追施尿素5～7千克。 2．需肥规律：大麦一生中需肥量出现两高峰，呈“V”字形需肥规律。第1个高是在出苗到越冬期，要求有较高水平的氮素和适量和磷钾营养，才能促使幼苗早发根、早分蘖，加快幼穗分化进程，培育壮苗越冬。越冬期间温度下降，根系吸收能力弱，地上部基本停止生长，这是需肥量较少的阶段。第2高峰是在返青以后进入营养生长和生殖生长并进期，形成器官较多，生长量较大，需肥数也增加 3．施肥运筹：大麦因生育期短，分蘖发生快，幼穗分化比小麦明显提早，故冬前壮苗对高产起着十分重要的作用，在施肥上应掌握“前重后轻，重施底肥，早施追肥”的原则。前期壮苗早发，返青期控制无效分蘖，拔节期巩固穗数，促壮秆大穗，后期保小穗增粒，提高单穗重。 基肥：用量以总施肥量50%为佳，山区或迟播情况下可加大比例。以有机肥为主，配合磷钾肥与速效氮肥 追肥：可分为苗肥，腊肥和拔节孕穗肥。一般在基肥中增加速效氮肥用量代替苗肥，方便管理 （二）啤酒大麦施肥 1 施肥特点 啤酒大麦比小麦生育期短，而吸肥能力差。其栽培要求是：前期争取早发壮苗和多穗，施足基肥；中期掌握平稳生长，在适量氮肥基础上，增施磷钾肥；后期补肥防早衰。因此，啤酒大麦的施肥特点是施足基肥，大部分肥料一次做基肥 2 控制氮肥施用量 若氮肥过量，会降低淀粉含量影响品质 3 营养均衡 在肥力中等偏上的土壤，氮磷钾使用比例保持2：1：1为宜 * *