环境污染对食品安全的影响.docVIP

社会实践调查报告 环境污染对食品安全的影响 学院： XX 学院 专业： XX 姓名： 学号： 环境污染对农产品的安全的影响 调查人:XX 时间： 2012年X月 地点： XX省XX村 调查情况简介 环境污染造成人类生存环境的恶化，包括导致农产品安全问题。农产品安全问题是近年来国内外高度重视和关注的问题。农产品的安全问题主要来自农产品添加剂、化学污染、农药残留、兽药残留、生物因素五大方面安全隐患【1】。近年来的研究表明，由环境污染导致的农产品安全问题主要集中在水污染和土壤污染上，即主要是化学污染物和农药残留所导致的。因此，此次调查主要以走访的方式对环境污染对农产品的影响进行的调查。 调查内容 在进行了为期两天的走访调查后，主要得出了以下几个结果： 1.环境污染的来源 1.1 大量未经过处理或处理后未达标的工业污水、城市生活用水直接排放到水源中，导致水污染现象严重。 1.2采矿、造纸等人为活动产生的废弃物未经处理或不达标排放，进入土壤和水，造成土壤和水重金属超标。 1.3 农药、化肥、生活垃圾不能集中处理等是造成农村环境污染的另一种形式。 2.环境污染对农产品的安全的影响 2.1 环境污染使农