浙江省金华十六中七年级科学下册《16 细菌和真菌的繁殖》学案（无答案）浙教版.docVIP

浙江省金华十六中七年级科学下册《16 细菌和真菌的繁殖》学案浙教版 【学习目标】 1、认识细菌的形态、结构，掌握细菌的生殖方式及其与人类的关系； 2、认识真菌的结构及类型，掌握真菌的主要生殖方式及其与人类的关系； 3、知道部分真菌的名称。 【学法指导】 自学书本P33-39，完成本节内容的学习。 【课前思考】 1、细菌是如何发现的？细菌是自然发生的吗？ 2、后人为什么称巴斯德为“微生物学之父”？ 【课堂学习】 一、合作交流：细菌（阅读书本P33-35，回答下列问题） 1、使肉变质的是一种单细胞生物——______。细菌的个体十分_____。用放大镜看不到单个的细菌，但可以看到细菌大量繁殖后在一起所形成的细菌团，即____。 2、根据细菌______的不同，可将细菌分为_______、________、________。 3、观察细菌的结构一般要借助______显微镜或_____显微镜。细菌细胞具有_________、_________和________等结构，但看不到_________（有遗传物质DNA） 4、像细菌这样没有细胞核的细胞称为___________。 5、细菌细胞内无_________，要依赖现成的有机物生活。 读图1-62:细胞的分裂生殖示意图 1、细菌是通过_________进行繁殖的。细菌的这种生殖方式属于______（填“有性”或“无性” ）生殖。 2、细菌分裂开始时，首先会复制它的_______，然后细胞_________，两套一样的遗传物质随之_________到两个细胞中。 思考与讨论：细菌广泛分布于空气、水、土壤、动植物的体表和体内等处，在我们身边几乎无所不在，那细菌会对我们人类产生哪些影响？（要求举例说明） 阅读：巴斯德——近代微生物学的奠基人 我们可快速将它们加热至一定温度(一般为 60℃～85℃)，持续15-30分钟，然后迅速冷却。这样既能杀死食物中的大部分微生物，又能保持原有食物的味道，这种加热法叫做________。 二、探索新知：真菌（阅读书本P35-39，回答下列问题） 1、使面包发霉的是一种_______。霉菌属于________，因为它有_________。 2、真菌的细胞与植物、动物细胞一样都有细胞核，属于________。一般按细胞组成，可将真菌分为_______真菌和_______真菌。 3、真菌的种类繁多，常见的有_________、________、__________。 4、酵母菌是一类常见的_________，在自然界中分布很广，种类较多，其细胞形态通常为______、_______或_______比细菌的个体要_____得多。 读图1-64、1-65，回答下列问题。 (1)、酵母菌的细胞结构主要包括_____、_____、_____和_____等， (2)、酵母菌的生殖方式主要是__________。 讨论：酵母菌在人类生产生活中有哪些应用？ 动手做一做：根据书本36页活动，回家制作面团，将探究结果记录在书上。 5、常见的霉菌有______、_______、________等。 6、在自然界中，霉菌主要依靠菌丝的_____产生____进行繁殖。霉菌的孢子数量_____，体形_____，每个孢子在适宜的条件下都能长成新的个体。 讨论：霉菌在工农业生产中有哪些应用？ 7、一些真菌可以食用，如香菇蘑菇、金针菇、木耳等，人们称它们为_______。 8、除上述的食用菌外，你还知道食用菌有_________________________________。 9、食用菌主要也是通过_________的方式进行繁殖的。 STST链接：食物的保存 微生物无处不在，为避免食物变质，主要的保存方法有______、______、______、______。你还知道的保存方法有_______________________________________。 【知识小结】 【当堂检测】（独立完成） 1、细菌的细胞内看不到细胞核，因此也被称为 生物。 2、植物、动物和真菌的细胞都有细胞核，因此属于 生物。 3、下列生物的细胞属于原核细胞的是（ ） A.酵母菌 B.蘑菇 C.大肠杆菌 4、细菌细胞具有的结构是（ ） A.细胞膜、细胞质 B.细胞壁、细胞核、细胞质 C.细胞壁、细胞膜、细胞质 D.细胞膜、细胞质、细胞核 5. 下列关于真菌和细菌的叙述错误的是（ ） A 、细菌的菌落比较小，表面光滑粘稠 B、真菌的菌落比较大，呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状 C、真菌的菌落有时还会呈现红、褐等颜色 D、细菌的菌落生长速度比真菌的菌落生长速度快 6、橘子腐烂后，出现一些青绿色的霉，在显微镜