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小学课件20051222155859626.ppt
* 1、中毒------由于毒物作用而引起的病变. 第一节 防中毒 一、环境毒物和中毒 2、环境毒物（也叫毒物） （1）定义 环境中某些能使人致病的化学物质。 （2）特点 a.它们是环境中的某些化学物质。 b.进入人体后能引起病变,甚至危及生命。 （3）来源 a.工业三废、农药、化学武器毒剂、食品中的有毒物质。 b.自然界：氟化物（过多引起儿童“氟斑牙”） 硝酸盐转化（致癌）。 二、农药的毒性及安全使用 国内外目前使用的农药有数百种，大多数对人、畜都有不同程度的毒性。有的可引起急性或慢性中毒。有的会影响生殖机能，有的还有致癌、致畸的作用，也有的对人体实际无毒或基本无毒 表现（妇女月经周期紊乱，妊娠障碍和死胎） （分析表7—1） （1）有机磷： 引起急性中毒， 表现（全身中毒症状，严重者死亡） （2）有机氯： 引起慢性中毒， 表现（食欲不振、头疼、头晕、乏力、右肋下疼痛等） （3）甲基内吸磷： 对生殖机能的影响， 1、农药的毒性 （4）改进农药使用方法等。 2、农药污染的综合防治 （1）加强对农药污染的监测； （2）采取综合防治植物病虫害的措施，以减少农药用量； （3）研制高效、低毒、残留的新农药，以代替高毒、高残留量的农药； 病人出现呼吸困难或惊厥时 . . . . . . 3、农药中毒的救护 发现农药中毒病人 . . . . . . 农药入眼. . . . . . 三、食物中毒 食物中毒往往是由食物污染而引起的。 1、细菌性食物中毒(最常见) 由于食品中含有大量细菌，或虽然把病原菌污染的食品的用煮沸等手段处理，但还含有病原菌所产生的毒素，使人食用后引起中毒。 2、非细菌性食物中毒 （1）有毒化学物质中毒： 如亚硝酸盐、农药中毒等 （2）有毒动植物中毒： a.动植物本身有毒经合理加工烹饪可食用 如河豚、木薯、苦杏仁等 b.动植物本身有毒即使经合理加工烹饪也不可食用 如毒蕈、动物甲状腺等 c.有些动植物食品在长期贮存过程中形成有毒物质： 发芽的马铃薯、酸败的脂肪等 非细菌性食物中毒发病率低，但死亡率较高。 3.比较 细菌性食物中毒，一般发病率高、死亡率低。 *
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