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丛枝菌根真菌在园艺作物上的应用1 邹英宁，吴强盛* 长江大学园艺园林学院，湖北荆州（434025 ） E-mail：wuqiangsh@163.com 摘 要：丛枝菌根是土壤中的丛枝菌根真菌与植物根系结合的互惠共生体，能帮助植物吸收 矿质营养和水分、促进植物生长、提高抗逆性、改善果实品质等。提出了丛枝菌根真菌生产 的技术流程，综述了丛枝菌根真菌在果树、蔬菜、花卉植物上的应用与效应。 关键词：丛枝菌根真菌；丛枝菌根；园艺作物；菌剂生产 中图分类号：Q939.96 1. 引言 菌根（Mycorrhizas ）是一类与植物根系紧密结合互惠互利的联合体，其互惠互利表现在 菌根通过其根系外的菌丝、根系内的丛枝及根内特殊的水分运输通道给寄主植物运送矿质营 养和水分，而寄主植物将光合作用产生的碳水化合物通过物质流转运给菌根以维持其生长发 育[1] 。菌根按照形态学分为三类：外生菌根（Ectomycorrhizas ）、丛枝菌根（Endomycorrhizas ） [2] 和内外生菌根（Ectoendomycorrhizas ） 。外生菌根指菌根真菌侵入到植物根系的皮层，在 间隙里形成哈蒂氏网，大量的菌丝在根系外面形成一个菌套，主要与森林植物共生；丛枝菌 根指菌根菌丝不仅侵入到根系皮层，而且还进入到细胞内部，形成丛枝（Arbuscules ）结构， 有的还在细胞间或者内部形成泡囊（Vesicles ），在许多园艺作物如柑桔、桃、苹果、梨、 番茄、西瓜、非洲菊、月季等都可以发现和找到这种结构；内外生菌根则同时具备外生菌根 和丛枝菌根的特性，菌根菌丝在细胞间隙形成哈蒂氏网，根系表面形成菌套，菌丝在细胞内 部也形成各种菌丝团，主要在一些松科和杜鹃花科植物存在。目前的研究表明，在园艺作物 上接种丛枝菌根真菌能够促进园艺作物的生长，增强园艺作物对矿质营养的吸收，提高抗逆 性，改善水分代谢，提高果树和蔬菜的品质等[3] 。因此，在园艺作物根系上没有丛枝菌根的 存在反而不正常[4]，从而显示丛枝菌根在园艺作物上的重要性 2. 丛枝菌根真菌菌剂的生产 丛枝菌根真菌菌剂的生产是其应用于园艺作物的关键。尽管丛枝菌根真菌至今尚不能 进行纯培养，但采用盆栽菌剂生产法[5]仍可以获得一定纯度的菌剂，其具体生产流程是：选 择玉米或高梁为寄主植物，对其种子采用10％的次氯酸钠溶液表面消毒5～10 m，然后放置 在一个湿巾上，用塑料袋包好进行催芽。一般玉米种子在2～3 d 就能够发芽。选择3 mm 大 小的粉碎玄武岩为栽培基质，目的是基质含有非常低的营养水平，特别是P 。然后对基质进 行高压蒸汽灭菌，杀死土著丛枝菌根真菌。灭菌的基质与购买的纯菌剂（可以从北京市农林 科学院植物营养与资源研究所“中国丛枝菌根真菌种质资源库（BGC ）”购买）按照20 ：1（v/v ） 的比例混合均匀，装于15～25 cm 直径的塑料盆中。将已经催芽的种子每盆播2～6 粒，然 后放置在温室或良好光照的避雨棚中以减少其他微生物通过风和雨水的污染。一般地，在正 常水分管理的6 w 后就能够观察到丛枝菌根真菌与寄主植物根系共生。14 w 后开始控水， 16 w 时去除植物地上部分，将基质和根系倒在一个干净的盘中，把根系剪断，与栽培基质 混合均匀，此菌剂即可应用于田间。如果菌剂不及时使用，可以保存在4 °C 冰箱或凉爽干 1本课题得到长江大学科研发展基金的资助。 - 1 - 燥的地方，时间在 1 y 之内。 近些年菌根接种剂的商品化生产已在许多国家的公司生产，如美国、日本、法国、哥 伦比亚、澳大利亚、新西兰、英国、加拿大、印度等国家，孢子含量视方法不同而异，最高 可达1 万个孢子/ml 菌剂[6] 。 3. 丛枝菌根真菌在园艺作物上的应用 3.1 果树 大多数果树为多年生木本植物，其根系根毛少，需要依赖根系中丛枝菌根的发达根外菌 丝帮助其吸收水分和矿质营养，从而调节果树的生理反应，