养殖场环境卫生与控制教学基本要求.docVIP

水体卫生 8学时 水资源的种类及其卫生学特征 天然水所含物质可分为： ①溶解性物质； ②胶体物质； ③悬浮物质。 1. 降水（precipitation） 是指雨、雪、雹水，水质较好、矿物质含量较低，但水量无保证。 在降水过程中，水首先与大气接触，大气中的一些物质就会进入雨水中，大气受SO2、NOx等污染的地区降水中因含硫酸等物质而形成酸雨。 2. 地面水（surface water） 是降水在地表径流和汇集后形成的水体，包括江河水、湖泊水。水库水等。 地面水以降水为主要补充来源，此外与地下水也有相互补充关系。 地面水的水量和水质受流经地区地质状况、气候、人为活动等因素的影响较大。 地面水水质一般较软，含盐量较少。由于河水流经地表，能将大量泥沙及地表污染物冲刷携带至水中，故其浑浊度较大，细菌含量较高，且因其暴露于大气，流速快，故水中溶解氧含量也较高。 3. 地下水(groundwater) 是由于降水和地表水经土壤地层渗透到地面以下而形成。 地层是由透水性不同的粘土、砂石、岩石等构成。透水层是由颗粒较大的砂、砾石组成，能渗水与存水；不透水层则由颗粒细小致密的粘上层和岩石层构成。地下水可分为浅层地下水、深层地下水和泉水。 浅层地下水是指潜藏在地表下第一个不透水层上的地下水，是我国广大农村最常用的水源，水质物理性状较好，细菌数较地面水少，但在流经地层和渗透过程