枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母和屎肠球菌对奶牛瘤胃微生物消化代谢和甲烷排放的影响.pdf

枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母与屎肠球菌对奶牛瘤胃微生物消 IltlI IIIIIitllltltIIIIIIII 化代谢和甲烷排放的影响 IIUIII Y2697933 摘要 直接饲用微生物(DFM)是指一类能够通过改善肠道微生物平衡对宿主动物起到益生作用 的活性微生物饲料添加剂。本论文以三种DFM枯草芽孢杆菌(BS)、产朊假丝酵母(CU)与 屎肠球菌(EF)为研究对象，结合短期人工瘤胃体外培养技术与动态产气实时记录技术。分析 比较了三者在不同全混合日粮底物条件下对泌乳期荷斯坦奶牛瘤胃微生物发酵特性影响上的差 异；并采用正交试验设计，研究了三种DFM在不同剂量组合条件下对于不同精粗比例日粮底 物纤维降解率、瘤胃微生物发酵特性以及甲烷排放量的影响，进而筛选各底物条件下最优配伍 组合。具体试验内容如下： 降解率、ADF降解率、发酵总产气量、总挥发酸与丙酸浓度均显著线性升高(p，o．01)，提升 效果在以MF为底物时最为显著，而三种DFM中则以CU的益生效果最为显著。乙酸所占比例 度由高到低依次为：CUEFBS，但支链脂肪酸与丁酸浓度变化趋势并不明显。CS全混合日粮 条件下BS、CU、EF的最适添加水平分别为8x106、1．6x106与4x106CFU／mL。 在高精料日粮模式(精粗比70：30)下，与对照组相比，添加DFM可将发酵总产气量提高 4．7～19．2％(尸0．01)；但甲烷净生成量与对照组相比均不同程度升高。该条件下三种DFM的最 佳配伍组合为BS：CU：EF=3：3：2，且益生效果以粗饲料为羊草时较为显著。在高粗料日粮模式(精 万方数据 时、“24小时、2¨8小时与48～72小时各时间段内，发酵总气体中甲烷比例在添加DFM后 且益生效果以粗饲料为羊草时较为显著。 综上所述，添加三种DFM均可提高瘤胃混合微生物对底物营养成分的降解率，并可在体外发 酵后期仍有助于提高饲料的发酵潜能，促进瘤胃微生物的生长；添加DFM可提高瘤胃发酵挥发性 脂肪酸与微生物粗蛋白生成量，并促使瘤胃微生物由乙酸型发酵向丙酸型发酵转变。添力IDFM后 甲烷净生成量随呈上升趋势，但瘤胃发酵总产气中甲烷所占比例呈下降趋势。 关键词：直接饲用微生物；纤维降解率；体外瘤胃发酵；甲烷排放 万方数据 EffectsofBacillus utilisand Enterococcus subtilis，Candida on／nVitroRumenMicrobial and faecium Digestion MetabolismandMethaneEmissionof Cows Dairy Abs仃act Direct·fed thatinhibit infectionand microbials(DFM)are dietarysupplements gastrointestinal microbialenvironmentsinthe tract．Inthe provideoptimallyregulated digestive presentstudy,three DFM Bacillus species subtili