生物氧化(郭蔼光主编配套课件).pptVIP

6.1 生物氧化概述 6.2 电子传递链(呼吸链) 6.3 氧化磷酸化 6.4 其它末端氧化系统 生物氧化( biological oxidation )是生物细胞将糖,脂,蛋白质等有机物进行氧化分解，最终生成CO2和H2O并释放能量的过程，也称细胞呼吸(cellular respiration)。 生物氧化的一般过程(3个阶段) 在生命活动过程中所需的能量都来自体内生化反应释放的自由能。自由能(free energy) ：在恒温、恒压下一个体系可用于做有用功的能量。又称Gibbs自由能，以G表示。 ?G?′= -RTlnK′= -2.303RTlogK′ 生物氧化释放能量一般先贮藏在高能化合物中，机体用于做功的能量来自高能化合物水解反应。 糖,脂肪,蛋白质氧化分解释放能量一部分以热的形式散失，其余通过底物水平磷酸化或氧化磷酸化生成ATP，以高能磷酸键的形式存在。生物体内主要是ATP. ATP末端有两个以磷酸酐键连接的磷酸基, 由于P＝O键极化, 电子云偏向O,使P带部分正电荷，相距很近的正电荷相互排斥，使磷酸酐键不稳定。 ATP合成与放能反应偶联，利用释放的能量由ADP和Pi合成ATP; 需能时ATP水解成ADP和Pi并将贮藏能量释放，以推动各种耗能的生命活动。 磷酸肌酸存在于肌肉、脑和神经组织中,是人体储存能量的方式,可与ATP相互转化。ATP多时,以磷酸