《中枢神经系统整合外周信号调节采食量的分子机制 Molecular Mechanisms of Feed Intake Regulation through Integration of Various Peripheral Signals by Central Nervous System》.pdfVIP

动物营养学报2013，25(10)：2212—2221 ChineseJournalAnimalNutrition of doi：10．3969／j．issn．1006-267x．2013．10．004 中枢神经系统整合外周信号调节采食量的分子机制 郑溜丰彭健8 (华中农业大学动物科技学院，武汉430070) 摘 要：采食量是动物生产性能充分发挥的基石，其受多种因素的共同调节。胃肠调节肽、肥 胖信号分子(瘦素和胰岛素)及营养物质等外周调节因子在采食量的调节中发挥重要的作用。 中枢神经系统是采食量调节的关键。近年来对中枢神经系统调节采食量的分子机制认识越来 越深入，已鉴定出一些关键信号转导通路及转录因子，其中哺乳动物下丘脑雷帕霉素靶蛋白 本文在简要回顾采食量调节生理机制的基础上，主要对外周信号在中枢神经系统调节采食量分 子机制的研究进展进行综述。 关键词：采食量；调节机制；中枢神经系统；信号通路；mTOR；GCN2 中图分类号：$811 文献标识码：A 采食量是动物生产性能充分发挥的基石，直 下丘脑是中枢神经系统调节采食量的重要部位， tar． 接影响遗传潜力的发挥和生产效益。因此，认识 哺乳动物下丘脑雷帕霉素靶蛋白(mammalian of 动物采食量调控的规律和机制对调节动物采食 get 量，尤其是通过营养调控手段提高动物的采食量 演重要的角色∞“J。大脑前梨状皮质层(anterior 具有重要的意义。动物采食量调控的生理机制涉 codex，APC)细胞可感受饲粮氨基酸缺乏 piriform 及多个中枢神经通路及体液调节因子的共同参与 ami． 或不足，激活一般性氨基酸应答过程(general (图1)。感官调节是通过视觉、嗅觉、触觉及味觉 noacid 对所摄入的饲粮进行第1次评价，适口性较好的 少∞。J。此外，一些转录因子，如叉头转录因子l 饲粮引起动物相对较高的采食量‘1J。采食的饲粮 factor (forkheadtranscriptionl，Fox01)和信号转 andactivator 在消化道被消化，营养物质则可刺激胃肠内分泌 导与转录激活因子3(signal廿ansducer of 3，STAT3)等可直接影响神经肽基 细胞合成及分泌参与采食量调控的调节肽，这些 transcription J。 因的转录来调节采食量。本文旨在简要回顾采食 调节肽在采食量短期调节中发挥重要的作用。2 量调节的生理机制的基础上，主要对外周信号在 而在采食量的调控过程中，中枢神经系统(cental nervous 中枢神经系统发挥采食量调节的分子机制等研究 system，CNS)是采食量调节的关键，复杂 的食物信号在中枢内得到整合及加工，继而引起 进展进行综述。 与采食量相关的中枢兴奋，从而影响动物的食欲， 调节采食量‘1j。近些年来，对中枢神经系统调节 1 采食量调节的生理机制 采食量的分子机制的认识越来越深入，研究发现 动物采食量调节的方式