酒店集团服务标准化体系.docVIP

山东蓝海酒店集团 服务标准体系 （第二部分） 二ΟΟ九年七月  山东蓝海酒店集团服务标准体系目录 一、山东蓝海酒店集团服务标准化组织结构图 二、山东蓝海酒店集团标准体系表编制说明 三、山东蓝海酒店集团服务标准体系框架图 四、山东蓝海酒店集团服务标准体系明细表 五、标准文稿示例 山东蓝海酒店集团服务标准化组织结构图 标准化领导小组： 组 长：徐帅德 集团副总裁 副组长：张凌峰 集团总裁助理 标准化管理办公室： 主 任：袁崇铨 质量管理中心总经理 副主任：朱海滨 督察中心总经理 秘 书：丁树梅 质量管理中心办公室主任 标准化工作组员： 各职能中心、实体总经理 山东蓝海酒店集团标准体系表编制说明 一、标准体系表编制的目的和意义 服务标准化建设是实现集团“管理科学化、工作流程化、质量标准化”的重要途径和方式。集团服务标准体系以服务质量标准体系为核心，服务管理标准体系为前提，服务工作标准体系为基础，按其内在的联系，行成的一套科学、系统的有机整体。对于提升集团管理水平和服务水平，提高顾客满意度，减少运营费用，增加经济效益和社会效益，塑造知名酒店品牌具有重要、深远的意义。 二、集团标准化概况 山东蓝海酒店集团从1994年创立之始，就积极借鉴国内外先进经验，以产品质量为核心，从管理和服务两方面入手，逐步建立、健全各项规章