服务业选址及设施布置.ppt

服务业选址及设施布置 服务业选址 服务业选址 服务业选址 地点选择 地点选择 地点选择 服务机构的最终位置研究 ７天连锁酒店选址标准 ７天连锁酒店选址标准 ７天连锁酒店选址标准 ７天连锁酒店选址标准 沃尔玛选址要求 沃尔玛选址要求 沃尔玛选址要求 沃尔玛选址要求 苏宁电器选址 苏宁电器选址 肯德基选址 肯德基选址 肯德基选址 肯德基选址 服务设施布置 一、服务系统的构成要素 人力资源 服务设计的方法 服务制度 服务基础设施 服务设施布置 服务设施布置 服务设施布置 服务设施布置 服务设施布置 服务设施布置 超市布置 ⑴顾客购物习惯及特征 人们在购物时，总是倾向于一种环形方式购物，将利润高的物品沿墙摆放会提高他们购买的可能性。 超市中，摆放在通道尽头的减价商品总是要比存放在通道里面的相同物品卖得快。 信用卡付账区和其他非卖区需要顾客排队等候服务，这些区域应当布置在上层或“死角”等不影响销售的地方。 在超市中，离入口最近和邻近前窗展台处的位置最有销售潜力。 （2）两项基本要求 （3）布置方式 矩阵布置 将商品货架按矩形排列，店内通道直线布置。便于仓储管理。 斜角布置 将商品货架按棱形、三角形或梯形布置，店内主干道按直线布置，次干道及临时通道按“V”字形排列。便于查找货物。 服务设施布置 服务设施布置 （一）仓库布置 随机库位存储 将所有存储的物资放置在最接近的自动货架、货机和箱子上。 固定库位存储（固定货架存储） 将产品或物料通常存储在仓库中的某一固定位置，仓库管理员通过简单的人工操作或记忆，就能确切地知道某种存储物资所处的位置。 三种措施： 存储物资的代码编号顺序 存储物资的使用频率 存储物资入库和出库的特点。 服务设施布置 （三）办公室布置 （2）几种基本模式 封闭式办公室：将办公楼分割成多个小房间 开放式办公室：将工作人员容纳在一间很大的办公室内共同工作。 组合办公模块：带有半截屏风的组合办公模块布置方式，这种模块式布置有很好的柔性。 活动中心：将封闭式布置和开放式布置结合使用的新型办公布置方式。 “远程”办公：利用信息网络技术，将处于不同地点的人们联系在一起，共同完成工作。 （四）诊所布置 与生产设施布置相同 ——诊室间病员流图（从至表） 店面的过道布置不能太拥挤； 能使顾客进店后很容易找到自己想要商品的位置。 仓库布置 通过仓库布置可以缩短存取货物的时间、降低仓储管理成本。仓库布置就是寻找一种布置方案，使得总搬运量最小。 仓库布置可分为两种不同情况： 各种物品所需货区面积相同。在这种情况下，只要把搬运次数最多的物品货区布置在靠近出入口之处，即可得到最小的总负荷数； 各种物品所需货区面积不同。需要首先计算某物品的搬运次数和所需货区数量之比，取该比值最大者靠近出入口，依次往下排列。 仓库布置 在实际情况中，根据情况的不同，仓库布置可以有多种方案，多种考虑目标。例如，不同物品的需求经常是季节性的，因此，在元旦、春节期间可以把一些热销商品放在靠近出入口处，而在春夏季节将空调放在出入口处。还有，空间利用的不同方法也会带来不同的仓库布置要求，在同一面积内，高架立体仓库可以存放更多的物品。由于检运设备、储存记录方式的不同，也会带来布置方法上的不同。而且，新技术的引入也会带来更多的可能性。 办公室布置 办公室布置对于办公室工作效率的提高，工作人员劳动生产率的提高以及改善工作质量都有重要意义。 在办公室工作的处理对象主要是信息以及组织内外的来访者，因此，信息的传递和交流方便与否，来访者办事是否方便、快速，是主要的考虑因素。 其次，在办公室里，工作效率的高低往往取决于人的工作速度，而办公室的布置，又会对人的工作速度产生极大的影响。 再次，在办公室布置中，同一类工作任务可选用的办公室布置就有多种，包括房间的分割方式，每人工作空间的分割方式，办公家具的选择和布置形式等。此外，在办公室的情况下，组织结构、各个部门的配置方式、部门之间的相互联系和相对位置的要求对办公室布置有更重要的影响作用，在办公室布置中要给以更多的考虑。 （1）考虑的因素 服务业的选址比厂房和仓库的选址要普遍得多，部分是由于服务机构费用较低。 由于服务业具有多个分店来与顾客保持密切联系的特点，所以店址的选择与目标市场的确定紧密相关； 同时，市场的需求也会影响机构的数量、规模和特征。 服务业的选址追求的是利润最大化。 一般采用两种方法：回归模型；启发式算法。 对于一个服务部门而言，特定的选址是影响收入的一个重要因素。所以服务业选址决策的重点在于确定销售量和收入的多少。决定服务性行业的销售量和