微囊化β胡萝卜素对怀孕后期母猪繁殖性能和免疫功能的影响的研究.pdf

微囊化p一胡萝卜素对怀孕后期母猪 繁殖性能和免疫功能的影响研究 中文摘要 p一胡萝卜素在动物体内具有多种功能，不仅是维生素A原，还具有很强的 抗氧化性，可保护机体免受自由基和脂质过氧化的损伤，对机体的免疫、繁殖 等功能起着重要的调节作用，但由于p．胡萝卜素口服难吸收，一般需采用注射 的方法，限制了其作用的发挥，因此研究高效的p．胡萝卜素口服制剂是提高13． 胡萝卜素在动物生产上发挥作用的重要途径。 本试验研究了p．胡萝卜素微囊制剂的生产工艺和B．胡萝卜素对怀孕后期 母猪繁殖性能、免疫性能、激素水平的影响，并探讨了其作用机理。试验分为 两个部分：一、13．胡萝卜素微囊制剂的生产工艺研究，二、怀孕后期母猪日粮 中添加13一胡萝卜素微囊制剂对繁殖性能、抗氧化能力和免疫功能的影响。 试验一研究D．胡萝卜素微囊的制备方法。试验采用喷雾干燥法，结果表明： 喷雾干燥条件为进风温度200℃，固形物浓度在25％时，制得的B．胡萝卜素微 囊产率最高。微粒颗粒均匀，平均粒径为230 p．m。稳定性试验结果表明，未经 任何处理的D．胡萝卜素原粉在试验条件下第48h时保留率为5．68％，72h后保 h时， 留率降到O．55％，而p．胡萝卜素微囊与之相比，在培养箱中持续光照24 保留率为90．23％；持续光照4d，保留率仍有75．39％。溶出度测定结果表明， h 将p．胡萝卜素原粉先后加入人工模拟胃液和肠液中，呈悬浮状态，各反应2 后，胃肠液中均未检出p．胡萝卜素；p一胡萝卜素微囊在人工模拟胃液中反应2h 时溶出度为89．23％，之后在人工模拟肠液中反应2h溶出度为95．69％。 试验二采用单因素设计，选取繁殖条件一致(胎次为4或5胎，上一胎产 仔10-13头，体形均匀、健康状况良好，以杜洛克精液二次人工受精、且预产 期在同一周内)的长大母猪48头，随机分成四组，每组12头母猪，单栏饲养。 试验从怀孕80天开始，对照组饲喂基础日粮，试验I组、试验儿组和试验III组 分别添加B一胡萝卜素40、100、160 mg／kg(由微囊换算)。在妊娠第95天和妊 llI 娠第110天时每组选取5头母猪耳静脉采血，测定血清维生素A和p．胡萝卜素 含量、免疫球蛋白含量、抗氧化功能和激素水平。在母猪分娩启动至仔猪吮乳 前采集初乳样，测定初乳中维生素A、B一胡萝卜素含量和免疫球蛋白含量，在 母猪分娩后测定窝产仔数和初生重。主要试验结果如下： (1)添加不同水平的B．胡萝卜素微囊制剂能显著提高仔猪初生重，添加 40 mg／kg、100mg／kg和160mg／kg13-胡萝卜素组的仔猪初生重分别比对照组提 mg／kg、 100 mg／kg和160mg／kg3-胡萝卜素组初生窝重分别比对照组提高12．O％、15．3％ 和16．4％(PO．05)，13-胡萝b素微囊制剂对产活仔无显著影响。 (2)添加p．胡萝卜素微囊制剂能提高妊娠母猪血清和初乳中维生素A和 p．胡萝卜素含量。妊娠第95天时血清中维生素A的含量随p．胡萝卜素的添加量 mL 的增加而呈增长趋势，添加100 I_,e,／loo mg／kg组血清维生素A含量为77．13 (P--0．062)，160 mL(PO．05)，添加40 mg／kg组为77．42p∥100