农业标准化是苏州农产品品牌经营的推进器-江苏标准化协会.docVIP

农业标准化是苏州农产品品牌经营的推进器 邢 东 生 江苏省苏州质量技术监督局 二〇〇五年六月三十日 农业标准化是苏州农产品品牌经营的推进器 摘要：农业标准化是现代农业的重要标志，是农业现代化的基础，亦是保证农产品质量安全的关键。只有做好农业标准化工作，才能推动农产品品牌经营，增加农产品附加值，引导农业增收，农民致富。 关键词：农业标准化 农产品 品牌 农产品安全问题从来没有像今天这样受到公众的广泛关注。而业内专家更是认为，目前我国农产品拓展国际市场的最大障碍不是关税，也不是知识产权，而是农产品质量安全。鉴于农业标准化是当今农业产业化和结构调整的重要内容，亦是保证农产品质量安全的关键，苏州市于2001年发布了《苏州市农业标准化发展“十五”计划》，农业标准化工作在我市已进入了一个崭新的发展阶段。农业标准化是以农业科技成果和实践经验为基础，按照“统一、简化、协调、优选”的原则，通过制定农产品标准和生产经营技术规范，并加以推广实施，使农业生产的产前、产中、产后全过程纳入标准化生产和管理，从而获得经济、社会、生态的最佳效益。实施农业标准化，是推进农业结构战略性调整、加快建设现代化农业的迫切需要，是积极应对加入 WTO挑战、提高农产品市场竞争力的重要举措，是促进农产品安全工作、提高人民生活质量的重要保障，是保护农业生态环境、实现农业可持续发展的迫切需要。江苏省苏州质量技术监督局作为市政府农业标准化联席会议办公室所在单位,在市政府的领导下，积极会同农林局、卫生局、粮食局、多管局、蔬菜办、科技局等，制定了《苏州市农业标准化“十五”发展计划》，以及《关于加强农业标准化工作的实施意见》。2003年苏州市政府将“建立一批无公害、绿色农产品生产基地”列为市政府实事工程，并制定了政府规章《苏州市食用农产品安全监督管理办法》，将农产品质量安全和农业标准化提高到了新的高度。 至2004年为止，苏州市现有农业标准化示范区35个，无公害农产品基地357个。孕育出农产品品牌600多个，其中被评为江苏省无公害农产品498只，绿色食品181只，有机食品27只，省农产品名牌 17只，苏州市农产品名牌76只。 积极实践标准化理念，推进农产品规模经营 （一）政府引导、企业示范，标准化生产初显成效 自2001年始，我市相继出台了《苏州市农业标准化发展“十五”计划》、《禁止经营和使用高毒高残留农药的通知》、《苏州市农业标准化示范区管理办法》、《苏州市无公害绿色农产品标准化生产示范基地实施办法》、《苏州市农业企业标准管理办法》等一系列规章制度。苏州质量技术监督局印制了30000份农业标准化小知识册子发放给有关单位，开展 农业标准制定步伐加快，农业标准体系正在形成 2004年，苏州市共制定市级地方标准32项，12项省地方标准，备案289项。累计备案农业企业标准1319项，制定2项农业国家标准。现有国家标准、行业标准和江苏省地方标准7000多项农业标准。至目前为止，我市各类农业标准涉及到种植业、畜禽业、水产业等各个领域，可以说农业标准体系在我市正在形成。 （三）示范基地建设迅速崛起，品牌化战略成效显著 品牌化经营是变农产品质量优势为竞争优势的有效手段，实施品牌战略就应当一切围绕市场的走势和需要来发展。不仅要强化新技术的开发引进和推广应用，更要在生产、收购、加工环节上完善农业标准化体系，在高、精、优上下功夫，靠产品质量和特点开发特色产品，将产品质量融入品牌价值，才是保持农业旺盛生命力的有效途径。近几年，苏州市着力推进农业标准化基地和示范区的建设，质监局、农业局都设立了农业标准化专门机构，各市和吴中、相城区都成立了农业标准化联席会议等标准化协调机构。到2004年为止，初步建成了无公害、绿色农产品标准化生产基地357个，各级标准化示范区35个。标准化基地和示范区的建设又为地方农产品品牌的脱颖而出起到了良好的推动作用，如太仓的白蒜、吴江的水产、吴中区的碧螺春、相城区的奶牛、苏州市的阳澄湖大闸蟹等，品牌化战略为当地农民的增收做出了极大的贡献。常熟市围绕农业市场化、外向化、标准化目标，加快结构调整，实行产业化和品牌化经营，初步形成了优质大米、良种畜禽、蔬菜瓜果、特种水产和花卉苗木五大主导产业，粮经比例调整为5：5，养殖业占农业产值的48％。2004年，常熟市农业增收总额达4.03亿元，按全市65万农业人口计算，扣除化肥、农药等成本，人均增收600多元；有19只农产品获准使用绿色食品标志，46只产品被认定为无公害农产品。 积极推进农业标准化生产，提高农产品质量安全水平， 这是农业结构调整的重要内容，也是加入WTO之后提高农产品竞争力的关键所在。在欧美和日本等发达国家，农业是以高度的标准化为基础生产的，农产品从新品种选育的区域试验和特性试验，到播种、收获、加工整理、包装上市，都有一套严格