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适时控制 纠正偏差的最理想方法是在偏差未产生以前 预测偏差的产生，虽然在实践中有许多困难，但在理论上是可行的，即可以通过建立企业经营状况的预警系统来实现 * 时间 LCL CL UC 特 征 徝 CL表示反映质量特征的标准状况 UCL和LCL分别表示上、下警戒线 适度控制 适度控制是指控制的范围、程度和频度要恰到好处 适度控制要注意以下几个方面的问题： 防止控制过多或控制不足 处理好全面控制与重点控制的关系 使花费一定费用的控制得到足够的控制收益 * 客观控制 控制工作应该针对企业的实际状况，采取必要的纠偏措施，或促进企业活动沿着原先的轨道继续前进 客观的控制源于对企业经营活动状况及其变化的客观了解和评价 * 弹性控制 有效的控制系统应在遇到突发的、无力抗拒的变化情况下仍能发挥作用，维持企业的运营 弹性控制通常与控制的标准有关 一般地说，弹性控制要求企业制定弹性的计划和弹性的衡量标准 * 控制的技术与方法 预算控制 生产控制 财务控制 综合控制 所谓预算，就是用数字、特别是用财务数字的形式来描述企业未来的活动计划，它预估了企业在未来时期的经营收入或现金流量，同时也为各部门或各项活动规定了在资金、劳动、材料、能源等方面的支出不能超过的额度。 预算控制就是根据预算规定的收入与支出标准来检查和监督各个部门的生产经营活动，以保证各种活动或各个部门在充分达成既定目标、实现利润的过程中对经营资源的利用，从而费用支出受到严格有效的约束。 预算和预算控制的概念 二、预算的编制 为了有效地从预期收入和费用两个方面对企业经营全面控制，不仅需要对各个部门、各项活动制定分预算，而且要对企业整体编制全面预算 分预算是按照部门和项目来编制的 全面预算则是在对所有部门或项目分预算进行综合平衡的基础上编制而成的 全面预算必须用统一的货币单位来衡量，而分预算则不一定用货币单位计量 * 预算的种类 * 预算的 种类 资产负债 预算 支出预算 现金预算 收入预算 资金支出 预算 预算的作用 使得企业在不同时期的活动效果和不同部门的经营绩效具有可比性 使管理者了解企业经营状况的变化方向和组织中的优势部门与问题部门，从而为调整企业活动指明了方向 为协调企业活动提供了依据 为企业的各项活动确立财务标准 大大方便了控制过程中的绩效衡量工作，也使之更加客观可靠 * 预算的缺点 不能促使企业对企业文化、企业形象、企业活力的改善予以足够的重视 编制预算时通常参照上期的预算项目和标准，从而会忽视本期活动的实际需要 预算可能会过度束缚决策者的行动，使企业经营缺乏灵活性和适应性 对费用的精打细算可能会忽视部门活动的本来目的 预算很可能被无形地放大 * * * * 东北大学工商管理学院 曹忠鹏 第五章 管理职能----控制 曹忠鹏 zpcao@mail.neu.edu.cn 东北大学工商管理学院 控制职能 为了达到有效控制，控制应在有限的时间内及时进行，并且应该伴随着奖惩。 ——法约尔 引例：残缺的哈勃太空望远镜 经过长达15年的精心准备，耗资超过15亿美元的哈勃（Hubble)太空望远镜最后终于在1990年4月发射升空。但是，美国国家航天管理局仍然发现望远镜的主镜片存在缺陷。由于直径达94.5英寸的主镜片的中心过于平坦，导致成像模糊。因此望远镜对遥远的星体无法像期望的那样清晰地聚焦，结果造成一半以上的实践和许多观察项目无法进行。 更让人觉得可悲的是，如果有一点更好的控制，这些是完全可以避免的。其原因是镜片的生产商使用了一个有缺陷的光学模板来生产如此精密的镜片。 主要是在镜片生产过程中，进行检验的一种无反射效正装置没有设置好，偏离正确位置1.3毫米，导致镜片研磨抛光成了错误的形状。这次制造没有时间上的压力。镜片粗磨在1978年开始，1981年结束，完工后又在地上待了两年。 事后，航天管理局的调查小组发现：“至少有三次有明显的证据说明问题存在，但这三次机会都失去了。” 可见在一个组织机构中，如果没有控制将会发生什么？因此，对于有效的管理，必须考虑到设计良好的控制系统。 麦当劳成功的原因 1、品牌形象的成功树立 2、规模经营带来的低成本 3、合作伙伴的慎重挑选 4、产品质量的严格保证 5、市场营销的恰如其分（特许经营） 用严格标准和控制手段树立麦当劳的高品质形象 1、制定严格的业务操作标准（汉堡包大学、350页的经营手册、雇员着装、门窗擦洗的次数、一磅肉所含的脂肪要小于19%、面包的尺寸、食品的存放时间（炸薯条7分钟、汉堡包10分钟、咖啡30分钟，超过时间必须倒掉） 2、始终如一遵守高标准（严格的监督机制，避免任何一家分店的失误对整个麦当劳品牌的影响；苛刻的眼光选址，确保每个分店都具有巨大的成功机会；严格执行企业形象识别系统，不得有丝毫的改动；增加食品花色品种时