6月龄和12月毛竹竹竿纤维素的结构研究.pdf

摘要 摘 要 半纤维素是植物生物质三大主要组成之一，半纤维素用途广泛，可转化为材 料、化学品和食品辅料等。毛竹(PhyllostachyspubescensMazel．，简写为 P．pubescens)又名“楠竹、“孟宗竹，禾本科竹亚科刚竹属的一种，主 要分布在秦岭以南、南岭以北的南方各地，是我国竹类资源中产量最大、用途 最多、经济价值最高的竹种之一。毛竹中半纤维素含量达30％以上，但到目前 为止对毛竹半纤维素的化学结构还没有进行系统研究。鉴于此，本论文对江西 省南昌市梅岭的6个月龄和12个月龄的毛竹竹竿半纤维素的结构进行了研究。 本文以热水抽提、超声辅助热水抽提、2％NaOH、2％KOH、5％KOH和 BH6、BH7、BH8、B．w，并研究它们的化学结构。 采用间羟基联苯法测得半纤维素中糖醛酸含量，结果显示6个月龄和12个 月龄毛竹竹竿半纤维素中糖醛酸含量分别为0．28％-5．27％，0．20％-5．98％。高 碘酸钠氧化法氧化半纤维素的研究结果表明，高碘酸钠氧化完成时有甲酸生成， 说明存在l一+6键型；高碘酸钠消耗量大于甲酸生成量二倍的半纤维素组分BHl、 Bm、BH4、BH7中存在1_2、1—2，6、l_4、l_4，6键型。 半纤维素中性糖分析结果显示：半纤维素中主要的中性糖为D一吡喃木糖。6 个月龄毛竹竹竿半纤维素的木糖占总糖含量的12．87-30．50％，还有相当含量的 竿半纤维素的木糖占总糖含量的15．07,-．,44．88％，还有相当含量的阿拉伯糖 甘露糖、核糖、阿卓糖、来苏糖和糖醛酸。 NMR、bC 半纤维素经1H NMR和HSQC，以及甲基化分析，确定半纤维素 的主链是由1_4连键的l／-D-,比喃木糖组成，主链上链有口_I卜呋喃半乳糖、 4一O一甲基一D卜葡萄糖醛酸、口一L一呋喃阿拉伯糖以及核糖的化学结构。 半纤维素AHW、AH5和BH5的电镜扫描结果表明半纤维素在外观呈聚集形态 以棉絮状为主，6月龄毛竹竹竿半纤维素AH4、ANl和Am的AFM图可以看出半 纤维素多糖分子呈现螺旋状，并有明显的分枝。 n 摘要 关键词：毛竹：竹竿；半纤维素；结构；中性糖组成；高碘酸钠氧化；甲基化 分析 III Abstract ABSTRACT HemicelluloseiS oneofthethreemain of biomass． componentsplant Hemicelluloseisutilizedin food materials，finechemicals，and manyfields，including Mazel,P named(Phyllostachyspubescens pubescem／) ingredients．Bamboo，also Bambusoideaeand or the edulis,is P坶llostachyspubescensPhyllostachys inthesouth the is distributed of family．InChin