中国酸奶市场的研究报告.docVIP

2012-2016年中国酸奶市场消费调研与产销预测研究报告 报告描述 此报告为多用户报告，如果您有更多需求，我们会重新修订报告研究框架，并做出合理的报价。 报告目录 第一章 2011年世界酸奶行业整体运营状况分析 第一节 2011年世界酸奶行业运行综述 一、世界酸奶行业发展历程 二、国外酸奶深加工 三、国外酸奶生产情况分析 四、国外酸奶贸易综述 五、国外酸奶消费情况分析 第二节 2011年美国酸奶行业动态分析 一、美国市场的冷冻酸奶再度流行 二、美国修订酸奶标准 第三节 2011年世界其它国家酸奶行业发展现状分析 一、德国 二、法国 三、日本 四、意大利 第四节 2012-2016年世界酸奶产业趋势探析 第二章 2011年中国酸奶产业运行环境解析 第一节　2011年中国宏观经济环境分析 一、国民经济运行情况GDP(季度更新) 二、消费价格指数CPI、PPI（按月度更新） 三、全国居民收入情况（季度更新） 四、恩格尔系数（年度更新） 五、工业发展形势（季度更新） 六、固定资产投资情况（季度更新） 七、财政收支状况（年度更新） 八、中国汇率调整（人民币升值） 九、存贷款基准利率调整情况 十、存款准备金率调整情况 十一、社会消费品零售总额 十二、对外贸易进出口 十三、中国食品加工业在国民经济中的地位 第二节 2011年中国酸奶政策环境分析 一、《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》 二、《乳品质量安全监督管理条例》 三、《奶业整顿和振兴规划纲要》 四、酸奶益生菌标准出台 第三节 相关事件对酸奶行业的影响分析 一、“禁鲜令”引发的酸奶行业地震 二、质检风暴使酸奶危机四伏 三、“三聚氰胺”事件对行业深度影响 第四节2011年中国乳业发展社会环境分析 一、人们的饮食结构分析 二、人们的健康消费观念 第三章 2011年中国酸奶产业运行态势分析 第一节2011年中国酸奶市场现状分析 一、中国酸奶产业特点分析 二、中国酸奶产业发展迎来“黄金时期 三、中国酸奶发酵剂使用现状 四、中国新鲜酸奶的现状和走势 五、酸奶提高免疫力冠益乳获批“国食健字” 六、乳酸菌产业成为推进中国乳业发展的活跃板块 第二节2011年中国酸奶产业发展存在的问题分析 一、乳酸菌饮品标准滞后 二、酸奶冷链管理的瓶颈 三、经济危机下的中国酸奶行业危机分析 第三节2011年中国酸奶产业发展对策分析 第四章 2007-2011年中国酸奶制造行业数据监测分析 第一节　2007-2011年中国酸奶制造行业规模分析 一、企业数量增长分析 二、从业人数增长分析 三、资产规模增长分析 第二节　2011年二季度中国酸奶制造行业结构分析 一、企业数量结构分析 1、不同类型分析 2、不同所有制分析 二、销售收入结构分析 1、不同类型分析 2、不同所有制分析 第三节　2007-2011年中国酸奶制造行业产值分析 一、产成品增长分析 二、工业销售产值分析 三、出口交货值分析 第四节　2007-2011年中国酸奶制造行业成本费用分析 一、销售成本统计 二、费用统计 第五节　2007-2011年中国酸奶制造行业盈利能力分析 一、主要盈利指标分析 二、主要盈利能力指标分析 第五章 2006-2010年中国酸奶产量数据统计分析 第一节 2007-2011年中国乳制品产量统计分析 一、2007-2010年全国乳制品产量分析 二、2011年6月全国及主要省份乳制品产量分析 三、2011年6月乳制品产量集中度分析 第二节 2007-2011年中国液体乳产量统计分析 一、2007-2010年全国液体乳产量分析 二、2011年6月全国及主要省份液体乳产量分析 三、2011年6月液体乳产量集中度分析 第六章 2011年中国酸奶市场运行走势分析 第一节 2011年中国酸奶市场运行环境分析 一、酸奶材料上涨 二、蒙牛、伊利、光明、三元乳业巨头纷纷提价 三、达能、雀巢、蒙牛相继进行酸奶领域的收购 第二节2011年中国酸奶市场综述 一、酸奶市场益生菌概念模糊 二、酸奶的市场增长趋势明显 三、全国酸奶市场的销售数据分析 四、全国酸奶市场的价格状况 第三节 2011年全国酸奶的品种结构状况 一、凝固型酸奶 1、原味联杯 2、原味新鲜壶以及调味料联杯 3、新鲜壶（爱克林）普通玻璃瓶装酸奶及佐餐调味酸奶。 二、搅拌型酸奶 1、果酱酸奶 2、果粒酸奶 3、大果块和果粒酸奶 第四节 2011年中国品牌酸奶市场份额同比分析 一、中国酸奶年增长率及占整个液体乳市场份额 二、蒙牛 三、君乐宝 四、伊利 五、达能 第五节 2011年中国酸奶市场存在的问题分析 一、酸奶饮料品牌战拉开 二、酸奶功效被夸大 三、酸奶现行标准有三大缺陷 四、酸奶饮品市场三大乱现象 五、酸奶产业低门槛引发混战 第七章 2011年中国酸奶市场消费调查及营销