决策目标预控是规模化奶牛场实现经济效益必由之路.docVIP

正确处理牧场管理的两个关系 是规模化牧场实现经济效益的基本条件 作者 现代牧业（集团）有限公司 刘 仲 奎 随着中国乳业的快速崛起，与之相匹配的现代化、规模化、集约化大型奶牛场，雨后春笋般地出现在中国大地上。 这为全面解决中国市场安全、高效、优质的奶源；用现代化的管理手段取代中国落后的、传统的奶牛养方式；从根本上改变、提升中国奶牛的品质；创造了不可或缺的必要条件。 如何创造性的管理好如此规模的现代化牧场，一直是摆在我们面前的新课题。笔者自2005年参与万头牧场的管理工作至今，在实践中体会到，制约现代化、规模化大型奶牛场取得经济效益的因素很多。比如繁育管理、饲养管理、兽医管理、饲料管理、奶牛的防疫管理等等，都是至关重要的。 但是，在实际操作中，对于现代化、规模化大型奶牛场的管理上，我们更应该引入企业管理的诸多先进方法，先进手段，正确处理牧场管理的两个关系，完善牧场决策目标的预控，这是现代化、规模化大型牧场实现经济效益的必由之路。 一、正确处理牧场固定成本与变动成本的关系，明确牧场每天牛奶产量的盈亏平衡点，是每一个现代化、规模化奶牛场实现经济效益的基本条件。 1、无论任何牧场，当确定了年度或者月度利润决策目标后，在不明确牧场每天牛奶产量盈亏平衡点的条件下，年度或者月度的利润决策目标，就是一个虚无飘渺的空中楼阁。 2、正确处理固定成本与变动成本关系的核心，就是在传统财务成本管理的基