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中餐菜肴Chinese cuisine  第一组 （1~12） 刺身拼盘Sashimi 老虎菜Spicy Salad  木瓜鱼翅Shark’s Fin with Papaya 油辣子Spicy oil 水晶鹅肝Goose Liver Aspic 凉拌千张Cold sheets 红烧鱼块Braised fish 龙眼酸菜Longan sauerkraut 椒盐鸡脆骨Chicken with spiced salt gristle 南瓜百合蒸菜Pumpkin with lily steamed vegetables 蛤蛎丝瓜煲 农家豆腐Farm riding bean curd  酸辣肥牛Hot and sour fat 西蓝花broccoli 茶树菇菌汤Tea tree mushroom fungus soup 海鲜汤Fresh sea soup 饺子dumpling 菜包子steamed bun with vegetable stuffing 大米 rice 面条Noodles 橙汁 Orange 啤酒 beer 茅台Moutai * * 桌次布局 Table layout * 桌次布局 凉菜 热菜 汤类 主食 酒水 * *