用于生物氧化的蓝色漆酶有机化学.pdfVIP

2008 年第 28 卷 有 机 化 学 Vol. 28, 2008 第 10 期, 1715～1723 Chinese Journal of Organic Chemistry No. 10, 1715～1723 ·综述与进展· 用于生物氧化的蓝色漆酶 姜 标 徐向亚 李祖义* ( 中国科学院上海有机化学研究所 上海 200032) 摘要 漆酶是一种含铜多酚氧化酶, 在真菌和高等植物中产生, 多为分泌型糖蛋白. 有氧的条件下, 漆酶能催化底物 氧化, 把氧还原成水. 详述了漆酶在有机合成中的应用. 关键词 漆酶; 生物氧化; 有机合成 Blue Laccases for Biooxidation JIANG, Biao XU, Xiang-Ya LI, Zu-Yi* (Shanghai Institute of Organic Chemistry, Chinese Academy of Sciences, Shanghai 200032) Abstract Laccase is a kind of Cu-containing polyphenol oxidases produced by many fungi and higher plants, excreted into the media in form of glycoproteins. It catalyzes oxidation of substrates with formation of water. The laccase application to organic synthesis is reviewed in detail. Keywords laccase; biooxidation; organic synthesis 蓝 酶 ( 也 叫 漆 酶 Laccase, ρ -diphenoloxidase, EC 其在有机合成中的应用进行介绍. 1.10.3.2)是氧化酶群, 属于蓝-铜族氧化酶. 蓝酶催化的 反应由适宜底物分子(酚和芳香族化合物或者脂族胺类) 1 蓝酶的来源 单电子氧化成相应的激进反应分子. 这个氧化还原过程 由四个铜原子簇形成的酶催化核辅助发生. 同时由于 1883 年日本吉田首次从漆树的汁液——生漆中发 Cu—Cu 键的强电子吸收, 使得这个酶带上了典型的蓝 现漆酶[1], 10 年后 Laborde[2]又证实了真菌中也含有漆 色. 酶. 一百多年来, 人们通过大量研究发现漆酶广泛存在 漆酶最早是从漆树的分泌物中发现的, 随后人们发 于多种植物和菌类的分泌物中. 按其主要来源分为漆树 现一些高等真菌也能分泌这种酶. 最新研究表明, 细菌 漆酶(Rhus laccase) 和真菌漆酶(Fungallaccase) 两大类 . 也可产漆酶. 多年来, 人们对漆酶进行了大量的研究, 在漆树科植物中 Rhus vermicefera 主要在中国、日本, 涉及生物化学、物理、医学、环境等多个领域, 但是过 Rhus succedanea 主要在越南、柬埔寨, Rhus toxicoden- 去对