食品侵权救济法律制度分析研究.pdfVIP

目 录 摘 要 引 言…………． 1 一、食品侵权的基本理论 (一)食品安全的概念……………………………………………………………2 (二)食品侵权的认定……………………………………………………………3 二、我国食品侵权救济的现状及困境 8 (一)我国食品侵权救济的现状…………………………………………………8 (二)我国食品侵权救济的困境…………………………………………………9 三、发达国家食品侵权救济法律制度。 (一)美国………………………………………………………………………………………………11 (二)日本………………………………………………………………………………………………。13 四、我国食品侵权救济法律制度的完善……………… (一)食品安全侵权的诉讼救济制度…………j………………………………．16 8 (二)食品侵权责任保险救济制度……………………………………………。1 (三)食品安全事故赔偿基金制度……………………………………………。20 结 语…． 参考文献………… 致 谢………………………………………………………………………………………………………24 摘 要 食品是人类赖以生存和发展的基本物质条件，也是国家安定、社会发展的 根本需要。食品的数量和质量都关系到人类的生存和身体健康。随着小康社会 目标的逐步推进，我国已经基本保证了食品的充分供给，在实现了温饱之后， 人们更加追求食品的营养、健康与安全。然而近年来，食品安全事故的屡次发 生已将食品侵权问题推到了风口浪尖，如苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺、塑化剂 等，食品安全已经成为现今社会备受关注的焦点之一。重大食品侵权事故亦给 人们的冷漠态度敲响了警钟：食品安全问题，形势日益严峻，保障食品安全性 的任务已经刻不容缓，在确保了充足食品供给的同时，我国必须保证食品品质 的安全。化解食品安全危机，保护我国人民利益，需要建立完善的食品安全事 前防预体系，更需要设置行之有效的事后救济机制，对食品安全事故中的受害 者进行及时、充分的救济。食品侵权事件中被害人的权益如何得到及时有效的 救济越来越受到人们的关注。虽然新出台的《食品安全法》对在食品安全侵权 事件中受害人的救济有了一些新的规定，但是一些条款规定的过于笼统和模糊， 缺乏现实的可操作性，所以，根据我国的具体国情来完善我国的食品安全侵权 救济制度是当务之急。因此，本文在深入分析我国现行有关食品侵权法律的基 础上，比较借鉴日美两国在食品侵权救济法律规定方面的成功经验，对完善我 国相关法律法规进行有益的探索并提出合理的建议。 本文共分为四个部分。 第一部分从食品侵权的基础性问题着手，介绍食品安全的概念，以及如何认 定食品安全侵权，并对其构成要件、归责原则进行深入的阐述。 第二部分分析我国目前食侵权救济法律制度的现状，归纳出我国的有关法 律规定及实践经验，并分析相关的缺陷和不足。 第三部分介绍发达国家有关食品侵权救济的法律制度，详细列举出美国、 日本在食品侵权救济方面的法律规定。 第四部分为全文的重点，在前三部分的基础上，结合我国食品侵权救济的 现状，并借鉴发达国家先进经验，对我国食品侵权救济法律制度的完善提出建 议。 食品安全关系着人们的生命健康与安全，更关系着国家和谐稳定与发展。 针对解决食品安全问题时，我们应当以更加谨慎、务实、负责的态度，一方面， 致力于完善相关的食品事故预防监控机制，保障食品安全的大前提；另一方面， 逐步完善食品侵权损害赔偿责任制度，通过合理的赔偿机制对受害者进行有效 的救济，充分保护受害者的权利与利益，真正做到以民为本。 关键词：食品侵权；救济；完善 II Abstract