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苹果果实发育过中山梨醇代谢及酶学调控机理研究
目 录 删Y一
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剃一
中文摘要……………………………………………………………………………………………l
英文摘要……………………………………………………………………………………………Il
缩略语表…………………………………………………………………………………v
文献综述……………………………………………………………………………………………1
1山梨醇在植物中的分布…………………………………………………………………………1
2山梨醇的功能……………………………………………………………………………………2
2.1山梨醇是蔷薇科植物主要的光合产物和同化物运输物质………………………·………“2
2.2山梨醇是代谢物质和储存物质………………………………………………………………3
2.3山梨醇作为渗透调节物质和保护物质………………………………………………………3
2.4山梨醇可以做为信号分子……………………………………………………………………4
3山梨醇代谢·…………………………………………………………………………“…………5
3.1山梨醇代谢的过程………一…………………………………“…·…………………………5
3,2山梨醇代谢和蔗糖代谢关系………………………………“………………………………·…7
4山梨醇代谢的酶的研究…………………………………………………………………………8
4.1山梨醇.6.磷酸脱氢酶…………………………………………·…………………”……”..“8
4.1.1NADPH.S6PDH的生化特征………………………………………………………………8
4.1.2NADPH.S6PDH的活性及变化……………………………………………………………8
4.1.3NADPH.S6PDH的分布定位………………………………………………………………9
4.2山梨醇脱氢酶(NAD-sorbitolNAD-SDH)………………………………10
dehydrogenase
4.2.1NAD.SDH在动植物中的发现过程…………………………………………………………10
4.2.2NAD.SDH分布………………………………………………………………………………lO
4.2.3NAD.SDH的生化特征………………………………………………………………………1l
4.2.4AD.SDH的活性调节机制………………………………………………………………11
4.3山梨醇氧化酶 (SorbitoiOxidase,SOX)………………………………………………12
5栽培措施和环境对山梨醇代谢的影响…………………………………………………………13
6研究的目的和意义………………………………………………………………………………14
第一部分外源糖对苹果果实山梨醇代谢相关酶活性的影响…………………………………16
1材料与方法………………………………………………………………………………………17
1.1材料…………………………………………………………………………..“……………“17
1.2实验方法………………………………………………………………………………………17
1.2.1可溶性糖的测定…………………………………………………………………………17
1.2.2果实圆片试验………………………………………………………………………………18
1.2.3酶液的制备及酶活性测定…………………………………………………………………18
8
1.2.3.1液的制备……………………………………………………………………………1
1.2.3.2山梨醇脱氢酶的测定…………………………………………………………………18
1.2.3.2山梨醇氧化酶的测定…………………………………………………………………18
2结果与分析……………………………………………………………………………………19
2.1发育过程中苹果果实山梨醇代谢相关酶活性及可溶性糖含量变化……………………19
2.2发育过程中苹果果实山梨醇代谢相关酶活性与可溶性
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