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《导游业务》课程现场教学模式刍议
摘要:中职教育中近几年新型教学方法如雨后春笋,层出不穷。现场教学就是一种新型的教学方法,现场教学可以使学生由被动学习变为主动探究,同时使学生的职业素质得到较大提高,具有沉浸性、个性化等特点。文章结合了本校旅游专业《导游业务》课程与中科院武汉植物园合作进行的现场教学,总结出了现场教学的特征、实施步骤以及几点心得经验。
关键词:现场教学;实施;经验;步骤
最近几年来,我校航空服务与旅游教研室积极探索教研教改的新方法,努力打造有效课堂,在《导游业务》课程中实践了现场教学的教学方法,成效较显著。现场教学强调的是理论联系实际,重在培养同学们解决实际问题的能力;突出以合作单位的业务需求为导向,调动学生的学习积极性和主动性;强调以提升学生的应用能力为核心,从而保证教学效果,提高教学效率。
笔者认为,现场教学具备以下几个特征:
1、组织教学任务重、难度大,费用、交通、饮食、安全各方面问题都必须通盘考虑。
2、能激发学生的探究积极性和责任心。
3、教学效果好,教学目标均能轻松实现。
纵观本课程的现场教学活动,我认为现场教学事实上是把课堂从理论教室搬到了教学现场,教学模式由填鸭式的被动灌输变为了探究式的主动学习。在教学中,我们是按照选择场地,备课、任务发布、现场教学、课后总结这四个步骤来展开的。
1、选择场地、备课
首先,根据《导游业务》课程大纲慎重选择现场教学的场地,充分考虑合作单位业务性质与教学内容的对接以及交通条件、安全保障等。学期初,时值武汉市小学生学生春游旺季,前往武汉植物园春游的小学学校数量在高峰期每日超过60所,植物园急缺景点导游,因此我们选择了与中科院武汉植物园合作,把其作为本课程的现场教学场地。学生现场带团,理论用于实际。
其次,按照教学计划要求,每一次现场教学课都要精心备课。必须提前熟悉现场,确定学生在中科院武汉植物园进行现场教学的导游路线,根据所接团队类型和园区内主要的景点内容来确定教学的重点和难点。
再次,是现场教学的精心备课。为了保证本课程现场教学达到预定效果,教师们在授课前多次到植物园“踩点”备课,与园方积极沟通,共同撰写导游词,确定接团后导游的具体路线图,分析导游全程用时、中间休息、各主要景点讲解等所需要花费的时间,讨论其他安全问题的规避,最终确定好实施方案,完成现场教学教案的撰写。
2、任务发布
在前往现场教学点之前,教师们在校内要提前进行安全教育,阐明现场教学注意事项,介绍当次授课的教学内容、教学具体程序,发布明确学习任务、温习接团、带团、送团注意事项,并研究所接旅游团的年龄层次和心理特点,重点强调带团过程中游客和自身的安全问题。
3、现场教学实施
现场教学受外界环境等因素影响较大,要根据天气情况、场地、交通、客源情况、学生导游词准备情况等情况来决定,所以往往需要克服多方面的困难。根据武汉植物园景点讲解实际,学生按照团队信息核对→物质、知识准备→车站接团→讲解服务→送团服务几个步骤进行;授课教师须安排2位,一位负责导游服务支持,一位负责现场总体调度。教师在出发前、中途休息时和结束时需要清点人数,严格执行考勤制度。现场教学结束后,教师应该集中学生在教学现场进行小结,对学生的学习情况加以点评,并强调返校的安全问题。
4、总结交流:只有总结才会提高,每次现场教学应专门拿出至少一课时的时间,让同学们进行总结交流,务必让学生形成书面材料。教师对学生的总结发言进行点评,并解答学生在带团过程中遇到的各类问题,同时在授课班级建立专用QQ群,方便传达信息、资料和及时沟通。
下面谈一下《导游业务》课程现场教学的实施过程中的一些经验:
1、根据授课计划合理选择教学场地是现场教学成功的基础。
检验一种教学方法是否成功,最直观的依据是教学质量和教学效益。而现场教学的教学模式如果没有针对性的对准职业岗位,无法产生教学效益,也只会是徒劳无功。我们以学生为课堂主体,以学生的能力培养为本位,以项目为导向、通过任务驱动,实现教、学、做的一体化。让同学们“学中做、做中学”。
2、充分、合理利用校企合作中的相关企业。
没有场地,现场教学就无从谈起。中科院武汉植物园为本课程的现场教学提供了优厚的条件。武汉植物园占地70公顷,有各类植物8000余种,是全国科普教育、全国青少年科教教育和爱国主义教育三大基地。每年的春、秋季都组织武汉市内各学校小学生开展科普活动。我们以这个社会资源作为依托,在学期初制定了适合现场教学的《导游业务》授课计划。从而保障了现场教学的有效实施。
3、校、场的积极协调配合是现场教学的前提。
现场教学的难度很大,任课教师除了有过硬的专业知识和技能外。还应当与合作单
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