苹果酸、延胡索对围产期奶牛瘤胃发酵及生产性能的影响.pdfVIP

摘要 本试验主要研究了在日粮中添加苹果酸、延胡索酸对奶牛瘤胃发酵及生产性能的影响。试 验共分3部分： 第一部分：以两头安装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛作为瘤胃液供体动物，进行体外试 验，用来筛选苹果酸、延胡索酸在奶牛日粮中的适合添加剂量，试验分为对照组、苹果酸组、延 胡索酸组，苹果酸、延胡索酸在培养瓶中浓度分别达到0、4、8、12mM。研究了苹果酸、延胡 添加不同剂量苹果酸、延胡索酸可以改变瘤胃发酵水平，提高培养液pH值、Nil3-N浓度、VFA 苹果酸达到8mM、延胡索酸达到12raM可以起到最好的效果。 第二部分：以两头安装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛作为试验动物，用体内法研究苹果 酸、延胡索酸对奶牛瘤胃发酵和反刍兽新月单胞菌的影响。采用单因素l×3X2试验设计，第一 期为对照期。第二期添加苹果酸，添加剂量为80g，d；第三期添加延胡索酸，添加剂量为140 g／a。 结果表明：添加苹果酸、延胡索酸促进了瘤胃内反刍兽新月单胞菌的生长，提高了瘤胃口H值(P O．05)，增加了瘤胃中TVFA、丙酸浓度、NH3-N浓度和MCP含量(P0．05)。 第三部分：采用随机区组试验设计，选择24头健康处于围产前期的荷斯坦奶牛作为试验 动物。试验分为3组，即对照组、苹果酸组，延胡索酸组。研究苹果酸、延胡索酸对奶牛产奶量、 乳成分和血液生化指标的影响。结果表明：奶牛日粮中添加苹果酸、延胡索酸可以提高产奶量， 氮没有显著影响(PO．05)；增加了血清NEFA含量(PO．05)。 关键词：苹果酸，延胡索酸，瘤胃发酵，生产性能．奶牛 儿l Abstract The ofthis WaSto theeffectsofmalicacidandfomaricacidonrmnen objectivestudy investigated fermentionandmilk in COws．Thisthesiswasdescribedinthe three performance dairy following experiments． usedas Inthefirst HolsteinCOWSfittedwith ruminalfistulawere the experiment,two permanent donoroflomenfluidfor vitrot0selected doseofmalicacidand experiment／n optimalsupplemental filmariein filmaricacidinthedietofanimals．Theconcentrationofmalicacidand acidtreatment were and12mmol／L this of groups0,4，8 respectively．In were incubatedandthe ofneutral fiber(NDF)ofresiduedetermined．The liquid degradationdetergent results thatbasaldiets witlldifferentamountofmalicacidandfumarieacid