转cry1acck基因糙米作为鲤鱼(cyprinus carpio)日粮原料的安全性评价.pdfVIP

摘要 本研究以鲤鱼(Cyprinus 本糙米饲料作为对照，选取健康鲤鱼240尾，随机分为两组，即转基因糙米组和亲本糙米组，进 微生态安全性和外源基因表达蛋白在体内的残留情况的研究，以全面评价转CrylAc／sck基因糙米 作为鲤鱼日粮原料的安全性。实验结果如下： l、糙米营养成分分析 转CrylAc／sck基因糙米与亲本糙米相比，水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、无氮浸 出物、氨基酸、钙和磷等的含量均无显著性差异。 2、转CrylAc／sck基因糙米作为鲤鱼r]粮原料的营养安全性评价 饲料组相比，其生长性能和肌肉粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、氨基酸、钙和磷等组成成分的含量均 无显著性差异。 鲤鱼对转CrylAc／sck基凶糙米口粮总能、干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、氨基酸、钙及 响。 饲喂转基因组糙米几粮组鲤鱼与亲本糙米同粮组相比，肝胰腺、脾脏、肾脏、前肠、中肠和 后肠的器官指数指标均无显著差异；肝胰腺、脾脏和肾脏未见明显可见的病理变化，肠段绒毛长 度和隐窝深度均无显著差异。结果表明转CrylAc／sck基因糙米对鲤鱼器官发育未造成任何显著的 不良影响。 3、转CrylAc／sck基因糙米作为鲤鱼H粮原料的免疫安全性评价 生理生化、血清溶菌酶活性、血清激素、血清抗氧化能力指标、免疫因子(TNFa，IL．1 B，IFNt， iNOS2a，IL。10和TLR5)等指标未见显著的不良影响。 4、转CrylAc／sck摹因糙米作为鲤鱼日粮原料对鲤鱼肠道微生物菌群的影响 大肠杆菌、乳酸杆菌和双歧杆菌菌群数量未见显著不良影响，不影响肠道菌群结构。 5、转CrylAc／sck基因糙米CryIAc蛋白在鲤鱼肠道内的残留检测 饲喂转基因糙米日粮与亲本糙米日粮的鲤鱼前肠、中肠和后肠的肠道内容物均未检测到 CrylAc蛋白的存在，CrylAe外源蛋白在鲤鱼体内未见残留。 本实验结果表明，在实验期内，鲤鱼生长良好，转CrylAc／sck基因糙米未对鲤鱼营养、免疫、 肠道微生态产生明显可见的不良影响，在鲤鱼体内未检测到CrylAc蛋白残留。可见，实验期内 转CrylAc／sck基因糙米作为鲤鱼日粮原料与亲本糙米具有实质性等同，未对鲤鱼产生显著的有害 影响。 关键词：转基因糙米；营养学评价；免疫学评价；肠道微生物菌群；CrylAc蛋白 Abstract ricederived A56 wasusedtOevaluatewhethera diet withbrown feedingstudy carp prepared days from ricemodifiedwith andsck had adverseeffectson CrylAc gene anyunanticipated transgenic gene brownricederivedfrom withdiet with carpio)ascompared prepared carp(Cyprinus weredividedintotwotreatment each was controlrice．240 group healthycarps groupsrandomly,and intofour fedwith30fish．Thecontrol