客房部的安全与劳动保护摘要.pptVIP

（一）客房区域安全设施的配置 （四）处理客人报失的基本程序 客人告知饭店物品丢失，首先应按报失处理，尽力协助客人查找丢失物品。确认物品确实被盗，且征得客人同意后方可报案。 如疑涉嫌本店服务员，在未掌握确凿事实时，不妄下结论，坚持“内紧外松”原则； 案例导入 《北京某四星级饭店客房失窃案》 案例分析提示： 1.该案例中发生的盗窃案造成什么样后果； 2.造成该盗窃案发生的原因，酒店客房服务与管理上哪几个环节出了问题，哪些部门或个人应负责任？ 案例分析 后果： 1.使客人财产受到严重损失； 2.严重破坏了酒店安全秩序，造成不良影响，极大损害了酒店声誉，势必影响酒店经营。 原因： 1.实习生防范意识淡薄，未执行验卡规定； 2.客房部管理人员对实习生岗前培训不力； 3.客房管理不严格，对陌生人窜走，无一人发现； 4.保安部门对监控录像形同虚设，没有发现并追踪 减少事故隐患 应特别留意是否有危险工作情况。 不可将手伸进垃圾桶或垃圾袋内；清洁卫生间时要注意有无用过的剃须刀片，如有发现应妥善处理。 如发现玻璃或镜子崩裂，必须马上向上级报告，并通知工程部立即更换，不能立即更换的，必须要用强力胶纸贴上，以防有坠下的危险。 不稳之台、椅或床，须尽快修理。 放置清洁剂及杀虫剂的仓库应与放食品的仓库分开，并做明显标志，以免弄错。 洗地毯或洗地时，留意有否弄湿电掣及插座，小心触电。 合理使用体力 1