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在商务礼仪课程教学中实施素质教育的实践研究 　　摘 要：深化职业教育改革，全面推进素质教育，已成为我国职业教育的一个重要理论和实践课程。职业教育的目标需要通过课程来实现。素质教育必须走进课堂，课堂是对学生进行素质教育的主渠道。如何把理论上的素质教育思想转变为实践中的教学行为，使素质教育切实落实到课堂教学之中，这之间还有一些距离。本论文以商务礼仪教学为例，谈谈通过对课程教学的一系列改革实践，提高学生综合素质的做法和思考。 　　关键词：商务礼仪，素质教育，实践 　　在职业院校的教育中，各学科都有提高学生素质的共同任务，但又有各不相同的侧重点。商务礼仪课程强调礼仪的学习和运用以道德修养为基础，在商务仪式的探讨中强调动手操作能力，在公共关系的学习中强调整体思维、有创新性，所以，商务礼仪课程具有极强的思想性、实践性以及独有的塑造功能，在人的素质养成上具有其他学科不可替代的作用。正因此，很多学校特意为所有新生开设商务礼仪课程，对新生进行思想道德教育和基础职业教育。我们努力从课堂上实践着素质教育的课题，从教学的目的、内容、手段、方法等上进行了一系列的改革，加强了教学内容的实用性，注重动口、动手能力的提高，改变了以往重理论、轻实践的局面，取得了一定的成效。 　　实施素质教育不能靠空头口号，必须落实到课堂。教师必须把素质教育的实施落实到具体的每一堂课上，在每一个被教育者身上得到充分体现。商务礼仪课堂实施素质教育，具体说有以下几个方面： 　　一、商务礼仪课程教学内容的改革和拟定 　　作为一门实践性强、知识涉及面广的综合型职业教育课程，学生对商务礼仪课十分感兴趣。但目前我国针对高职学生的这门课程尚无蓝本可依。为此，我们大胆实践，根据目前学生的特点，初步拟定了商务礼仪的教学内容。那就是必须从知识、能力、品格和方法等方面深入挖掘深层的多元教育要素，必须突出教学内容的思维价值，强化学生的思维训练、拓展学生的思维能力；必须突出职业教育的实践性，强调动手能力，真正地把礼仪知识和工作、学习、生活结合起来、运用起来。本着这一思想，我们把商务礼仪的教学内容和目标做了重新安排。 　　（一）教学目标 　　使学生掌握个人在社会交往中的礼仪规范，并能在以后的生活、学习和工作中遵守、运用它们，塑造良好的个人形象，培养完善的道德修养，引导学生走向积极、健康、进步的人生境界；在此基础上，进一步要求学生掌握礼仪规范在商务活动中的具体应用，掌握各种商务活动仪式。对于市场营销专业的学生，要求掌握企业与社会沟通的规范、原则与艺术，能够组织和完成一定的公关业务，做出有一定创意的公关策划。 　　（二）教学知识模块 　　教学知识模块包括三个部分，一是个人礼仪知识和技能；二是商务礼仪知识和技能；三是公共关系学知识和技能（市场营销专业知识拓展与创新能力开发）。 　　其中，对于一年级的新生，重点是个人礼仪部分，市场营销专业毕业生的重点和难点则是公共关系学部分。在第一部分个人礼仪中，始终要把对学生心理素质的训练、健康审美情趣的培养、积极人生观的塑造贯穿于课堂教学中。比如：个人礼仪中关于“心理素质”一节，主要通过讨论、演讲等形式，教学的重点是培养学生的自控力、自信心，同时对学生进行挫折教育。而在“仪态礼仪”这一节中，通过示范、训练、讲解、评价等形式，在站姿、坐姿、走姿中融入美育，强调内在美对于外在美的影响，比如：站，要求站出“青松气质、红梅品格”的风采；“坐”，要求坐出稳重、端庄的感觉；走，要求走出年轻人的矫健、朝气和优雅的风度。在讲授中，通过语言、形象、感情，指导学生辨别真假、是非、美丑、善恶，提高鉴别和欣赏能力，以饱含情感的“可讲因素”诱发学生心灵的感应，使之在美感共鸣中得到净化，达到人格塑造的目的。 　　在这里还有必要一提的是，教学内容要注意因人而异。比如新生与毕业生，男生与女生，后进生与积极生等。举例来说，在仪态礼仪的讲授中，男生要强调培养稳重、坚强的气魄等，女生则强调端庄、优雅的感觉。 　　二、商务礼仪课程教学方法的改革 　　传统的教学方法，以讲授法为主，这比较适合理科类课程的教学，比如数学等；但是，对于市场营销专业的许多课程，仅仅如此是远远不够的，特别是实践性很强的诸如推销谈判学、商务礼仪等，还需要运用演示法、场景模拟练习法、讨论法等多种教学方法，使学生在接受知识的同时，通过实践，掌握理论，同时具备基本的动手操作技能。 　　（一）演示法。又称示范法，是教师把实物、具体形态向学生展示出来，使学生获得关于事物的感性认识，以促进对教材内容的理解，发展智能，受到感染的一种教学方法。比如，第一章，在关于“个人形象”的四个章节的讲课中，应主要运用演示法，结合训练法等。举例来说，在仪表礼仪的讲授过程中，对于面容美、发型美以及女士淡妆都有必要通过教师利用学生做模特、设计制作出