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银杏叶提取物对鸡生产性能及血液生化指标的影响研究
赫要
本文研究了银杏叶提取物(EGB)对肉鸡生产性能、屠体品质、肌肉品质、血脂、
免疫机能及抗氧化功能的影响。试验采用单因予试验设计,选择1Ei_f龄罗斯308雌性
肉雏鸡180只,随机分为6个处理维,每个处瓣设3个重复,每个越复lO只鸡,饲
养矮28天。l缀为怼照缌,镪啜玉豢一豆鞫整蒸疆目羧,ll、{ll、Ⅳ、V、Ⅵ麓试
饲养结柬后,测定并统计分析其生产性能、血液生化指标、胴体晶艨、肌肉品质等指
标,结槊表明:
(1)EGB能提高肉鸡的斑产性能。饲料中添加O.06%的EGBW强著或极显著提
高肉雏鸡憋嗣=孥重稆耗辩增漾魄,与对照组楣魄,试验结束时】l组疆增重提高7,82%
(2)EGB可以在一定嘏度上改善岗鸡艉体蕊庚。腿飘率v、vl组较对照组分剐
(3)EGB可以一定程度地改善肉鸡肌肉品质。试验组肉鸡胸肌系水力、胸肌肉
色、腌胍大璎五花纹、口H均商不阕程度的提离(PO.笛)。脚腿蛋爨含量均裹于对照
缍,葵中v、疆缝与霹慧缀疆}芝差雾显著(p娟+∞),分勇§鬟亵了20,21%、13.37%。
胸胍*旨脑含量较对照组均鸯不同程度的下降,熟中Ⅳ组与对照鳃相比差异显著,v
组、VI缀与对照组间差异极腥著。但0.12%的添加量,能更好的的改善肌肉品质。
羹i、掰缀与对照缝稳魄筠窭溪显著毽差嚣。l聋A分澍提离了2l,54%(P固.龉)、筠。08%
多。
(5)EGB可以降低搬月旨含量。O.03%~O.24%的添加量均能使廊清总胆固醇含量
三嚣较对照缝均有辑簿鬣,葵中珏l缝洚低最多,酶蘧了61.36%(p《O.髓)。各试验
维盘清赢密度骀蛋自含量较对照组鸯寿搿提藏,Iv皇置提高最多,提离了3l。筠%
(PO.05)。血清低密度聪鬣臼含量有所降低,Ⅳ组降低的最多,降低了32.91%
(PO.05)。
(6)EGB能提高岗鸡的抗氧化功能。各试验组血清丙二醛含餐均低于对照组,
lV缝擒褒豹最多,撵裹了19。掰%(P礴,05)。
关键词:肉仔鸡;银杏叶键取物;生产性能;胴体品质;肌肉品质;免疫;血脂;抗
氯化能力
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Abstract
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