抗草甘膦转基因粕对肉仔鸡的饲用安全性评定.pdfVIP

摘要 本文研究了抗草甘膦转基因豆粕的饲用价值及其对肉仔鸡肠道健康的影响，旨在为抗草甘膦 转基因豆粕的饲用安全性评定提供试验依据。 实验选用1日龄从肉仔鸡360只，随机分成2组，分别饲喂含抗草甘膦转基因豆粕和常规 d、42 豆粕的日粮，试验期42天。分别于第21 d屠宰取样。试验分别测定了抗草甘膦转基冈豆 粕与常规豆粕的常规营养成分、氨基酸含量、脂肪酸组成、矿物元素和抗营养因子含量。评定了 抗草甘膦转基因豆柏对肉仔鸡生长性能和屠宰性能的影响：分别从肠粘膜免疫和肠道微生态平衡 ’ 角度研究了抗草甘膦转基因豆粕对肉仔鸡肠道健康的影响。结果显示： (1)抗草甘膦转基因豆粕与常规豆粕营养成分具有一定的差异；0．21d，日增重、料重比在 两组间未见显著差异(矿0．05)，但转基冈豆粕组肉仔鸡采食量极显著高于常规豆粕组(正O．01)： 22-42d，转基冈豆粕组肉仔鸡日增重显著高于常规豆粕组(矿O．05)，但日采食量和料重比无显著 脂率、翅膀率、腿比率、胸肌率、腿肌率均无显著差异(尸O．05)。 (2)饲喂两种日粮的肉仔鸡各肠段小肠绒毛上皮内淋巴细胞(ilEL)数量无显著差异 helper 长空肠食糜中sIgA含量极显著增加(P0．01)；两阶段肉仔鸡空肠组织中辅助性T细胞(T Thl／Th2免疫平衡向Th2方向偏移。 肠和盲肠菌群，在两组间总体相似性分别为62％和58％，在相同的饲养条件下，肉鸡肠道微生物 种类存在较大的个体差异。肉仔鸡回肠微生物PCR．DGGE电泳图谱条带因饲料不同而出现分组， 盲肠微生物物未出现明显分组。基因序列分析表明，所测15条基因序列中，有1l条相似性为 l00％，3条相似性大于97％，l条相似性为93％；其中有4条序列被鉴定为已知菌，其余均为未 培养菌；所测序列中有两条为回、盲肠所共有。 以上结果显示：抗草甘膦转基因豆粕与常规豆粕的营养成分具有一定的差异，饲喂含抗草甘 膦转基因豆粕的日粮不会对肉仔鸡生产性能和屠宰性能造成负面影响。在试验期问，抗草甘膦转 基因豆粕未对肉仔鸡肠粘膜免疫功能产生影响，没有破坏肉仔鸡的肠道微生态平衡，未对肉仔鸡 的肠道健康产生影响。 ． 关键词：抗草甘膦转基因豆粕；肉仔鸡；饲用安全性；生产性能：肠枯膜免疫；肠道微生态 Abstract A trialwas to 42-dayfeeding conducted theeffectof study transgenic the on intestinalhealthinArborAcres evaluatedthefeedvalueof the soybeans broilers，and it，afford for evaluationofthe experimentsupport feedingsafety transgenicGlyphosate-tolerantsoybeans． Threehundredand oldbroilerswere dividedintotwo werefedthe sixtyday randomly groups，they diet meal containingtransgenicGlyphosate-tolerantsoybeaRandconventionalmeal soybean were in