蔗汁品质成分的傅里叶变换近红外分析数学模型.pdfVIP

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2016-02-29 发布于安徽
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蔗汁品质成分的傅里叶变换近红外分析数学模型.pdf

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中国农业科学，（）： 2003 36 3 254 - 258 Scientia Agricultura Sinica 蔗汁品质成分的傅里叶变换近红外分析数学模型 1 2 2 1 3 曹干，谭中文，梁计南，龙永惠，周学秋 1 2 3 （广东省农业科学院作物研究所，广州 5 10640 ；华南农业大学农学院，广州 5 10642 ；布鲁克光谱仪器公司，北京 100081）摘要：应用傅里叶变换近红外光谱技术，采用透射测定方式和PLS 算法建立蔗汁蔗糖定量分析数学模型。蔗 2 汁蔗糖分和转光度预测数学模型的决定系数（）分别为和，均方根差（）分别为 R 0 . 9980 0 . 9979 RMSECV 0 . 143 % 和0 . 155 % ，预测误差与常规分析方法的误差接近。内部交叉证实和外部验证结果表明近红外定量分析有很高的准确度。近红外光谱法完全可以替代甘蔗糖分常规分析方法。傅里叶变换近红外光谱法作为一种快速而准确的定量分析手段，在糖厂甘蔗品质管理、原料蔗按质论价体系建立和甘蔗品种选育中有广阔的应用前景。关键词：傅里叶变换近红外光谱；定量分析；甘蔗；蔗糖 Mathemat ic ModeIs for AnaI sis of QuaIit Com onents in y y p Su arcane Juice w ith Fourier Transform Near g Infrared Spect roscopy 1 2 2 1 3 ，，，， CAO Gan T A N Zhon -w en LIA N G Ji-nan LON G Yon -hui ZHOU Xue- iu g g q 1 （Cro Research Institute ，Guan don A cadem o A r icultural Sciences ，Guan z hou 510640 ； p g g y f g g 2 Colle e o A ronom ，South China A r icultural Universit ，Guan z hou 510