大豆凝集素与小的结合规律及其对大鼠免疫功能的影响.pdf

摘要 本论文通过四个试验，研究了大豆凝集素与小肠粘膜上皮细胞的结合规律及其对SD大鼠的 生产性能和免疫功能的影响。1)制备纯化的大豆凝集素样品及其含量和活性测定。试验所制备 的纯化大豆凝集素样品的纯度大于95％，接近于Sigma公司生产的大豆凝集素产品，其凝集活性 也与Sigma公司的大豆凝集素产品接近。2)研究了大豆凝集素与不同日龄SD大鼠和ICR小鼠 小肠粘膜上皮细胞的结合规律。给怀孕SD大鼠和ICR小鼠饲喂不含大豆或大豆产品的日粮，以 其所产仔鼠为试验动物，试验分别选取0、7、14、21、28和35日龄的仔鼠，每种动物每个日龄 各6只，无痛处死，取十二指肠、空肠和回肠用4％的甲醛固定，常规石蜡切片，然后用ABC试 剂盒进行免疫组织化学染色，用图像分析仪检测其棕色阳性染色物的光密度值。结果表明，大鼠 和小鼠的小肠粘膜与大豆凝集素的结合规律相似。大豆凝集素与十二指肠、空肠和回肠粘膜上皮 细胞的结合程度没有显著性差异，但不同日龄之间小肠上皮细胞与大豆凝集素的结合程度差异极 显著(尸0．001)，在出生时结合程度很低，然后逐渐增加，到28日龄达最高，35日龄降低。3) 研究了大豆凝集素与不同日龄艾维茵肉鸡小肠粘膜的结合规律，并与大豆凝集素与不同日龄大鼠 和小鼠小肠粘膜上皮细胞的的结合规律进