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我国食品安全问题的经济学分析 　　[摘 要]食品质量安全不仅影响人们的健康，而且关系国家经济与社会的稳定。近年来，大量食品安全事件频频曝光，这一问题受到广泛关注。随着食品安全问题对社会经济影响的扩大，我国对食品安全问题的研究也越来越深入。本文从经济学角度对我国食品质量安全问题进行了多层面分析，从其现状、特点、影响、发生机理到相关理论，初步建立了一个分析框架，在分析了食品安全问题产生的原因后提出相关的建议与解决方案。 　　[关键词]食品质量安全；市场机制；信息不对称 　　[中图分类号]F123 [文献标识码]A [文章编号]1005-6432（2013）5-0054-02 　　1 问题的提出 　　近几年来，我国发生的重大食品安全事件呈现上升势头，给人民生命、财产带来严重损失。发生的重大食品安全事件有：2003年的金华火腿事件；2004年阜阳奶粉事件、龙口粉丝事件、彭州毒泡菜；2005年发生肯德基苏丹红事件、雀巢奶粉碘含量超标；2006年的“人造蜂蜜”、 陈化粮事件；2008年三鹿婴幼儿奶粉引发的三聚氰胺事件；而2010年3月发生的海南毒豇豆事件更是一度闹得沸沸扬扬，震惊国内外，引起社会各界的强烈不满，给快速发展的食品业蒙上了一层挥之不去的阴影，食品安全越来越成为广大民众普遍关注的问题。基于食品安全问题的重要性以及加强我国食品安全管理的迫切性，本文从经济学的角度通过分析我国食