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高等院校旅游专业“十二五”规划教材  第一章 旅游概述 高等院校旅游专业“十二五”规划教材 第一节 旅游的基本概念 国内外学术界、旅游组织关于旅游的定义基本上可分为两类，一类是概念性定义或称理论性定义(conceptual definitions)；另一类是技术性定义或称实践性定义(technical definitions)。 一、旅游的几种典型定义 （一）在国际上比较有影响的旅游概念性定义 1811年英国出版的《牛津词典》对“旅游(tourism)”的解释是“离家远行，又回到家里，在此期间参观游览一个地方，或几个地方”。 这是对旅游定义的最早描述。 （一）在国际上比较有影响的旅游概念性定义 英国萨里大学的伯卡特(Burkitt)和梅特利克(Medlik)在合著的《旅游的过去、现在和未来》(Tourism Past Present and Future)中认为：“旅游是指人们到其正常生活和工作以外的目的地的临时和短期的运动，以及他们停留在这些目的地上的一切活动”，并且指出：“旅游发生于人们前往和逗留在各种旅游地的流动，是人们离开他平时居住和工作的地方，短期暂时前往一个旅游目的地运动和逗留在该地的各种活动。” （二）我国学术界关于旅游的一些代表性定义 《中国百科大辞典》中“旅游学”部分指出：“旅游 是人们观赏自然风景和人文景观的旅行游览活动。包含人 们旅行游览、观赏风物、增长知识、体育锻炼、度假疗养、 消遣娱乐、探亲猎奇、考察研究、宗教朝觐、购物留念、 品尝佳肴以及探亲访友等暂时性移居活动。从经济学观点 看，是一种新型的高级消费形式。” （三）旅游的概念性定义 从概念上说，旅游是人们在自由支配时间内，出于移民和就业以外的原因，离开常住地到异地的旅行访问和暂时停留，并由此引起的现象和关系的总和。 (三)世界旅游组织关于旅游的技术性定义 世界旅游组织于1991年6月25日，在加拿 大渥太华召开了“旅游统计国际大会”，会上通 过了一系列决议。对旅游所下的定义是：“旅 游是指人们为了休闲、商务或其他目的离开 他们的惯常环境，去往他处并在那里逗留连 续不超过一年的活动。” 作为一个关于旅游的完整的定义，至少应当包括如下几个要素： 关于旅游定义理解 1. 旅游活动的５个基本特点 2.旅游活动具有多种目的和动机 观赏自然风光――――――――了解自然 体验异国、异地风情―――――了解社会 增长知识、探险、保健――――完善自我 商务、公务、会议――――――发展事业 二、旅游的基本属性 人们对旅游活动本质的认识和理解是存在争 议的，一些人认为旅游是经济活动，而另一些 人则认为是社会文化活动，还有人认为是社会 经济活动或社会经济文化活动。 我们通常所说的旅游，即大多数人所进行的 消遣旅游活动从本质上说是社会文化活动。 （一）旅游的社会属性 旅游活动以旅游者为其主体，以旅游资源为载体，这两者随着社会的发展不断发生变化，具有社会性特征。旅游活动离不开社会环境，社会的发展和进步，使人们的旅游观念发生变化。随着社会的不断发展，旅游需求和观念产生巨大变化，其主要根源在于社会的发展进步促使人们的人生观、价值观的变化。 （二）旅游的文化属性 1.旅游者是依赖一定社会文化背景而产生的。 2.旅游资源是一定社会文化环境的化身。 3.旅游设施和管理服务是一定社会文化 环境的自我表现形式。 （三）旅游的经济属性 旅游是人类社会发展到一定阶段的产物，与社会经济发展密不可分，纵观旅游的发展，经济因素对旅游活动的产生和发展一直起着决定性作用。尽管旅游的本质是社会文化活动，经济因素仍然是制约旅游活动的主要因素，旅游的经济属性依然存在。 （四）旅游的消费属性 旅游活动是建立在人们有一定的可自由 支配收入、足够的闲暇时间和一定体质基础 上的，是高层次、高档次的享受型消费。 从旅游构成因素“吃、住、行、游、购、娱”的任何一个要素都离不开消费的属性。 三、旅游的特征 旅游是人类满足高层次需要的一种活动，是人类文明进步的产物。受社会经济多种因素的影响，旅游活动的形式、内容和规模在不同历史时期表现不同，但旅游活动的基本特征却是一致的。以上对旅游概念的各种表述不尽相同，但对旅游现象的综合性、文化享受性、活动的异地性和暂时性、往返的流动性等特点基本取得了共识。 高等院校旅游专业“十二五”规划教材